Shang hai Fried Xiao Long Bao
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$26.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
元レストランやホテルでの勤務経験があるシェフがオープンするホーカーにはいつも期待をしてしまいます。2022年にChinatown Complex Food CentreにオープンしたShang Hai Fried Xiao Long Baoもその一つ！この屋台は、かつてCrystal JadeとParadise Groupで点心シェフとして働いていたJiangさんによって設立されました。彼はかつて両レストランで点心師として働いていました。彼はまた、揚げ小龍包である勝煎包（Sheng jian bao）と呼ばれる点心を得意としています。それ以外にも、彼の屋台には普通の小龍包や餃子、中華麺が並んでいます。
ここの行列は売り切れるまで絶えることがありません。私はいつかこの店の料理を食べてみたいと思っていましたが、行列に並ぶ覚悟がありませんでした。今回、初めて行列に約20分並び、そして更に15分料理を待ちました。ありがたいことに、注文後にブザーを渡してくれたので、屋台の側でうろうろしながら待つ必要はありませんでした。私は、イチオシの生煎包、小龍包、トリュフ小龍包、餃子麺を買いました。生煎包にはとても感動しました。小龍包に比べると生煎包は外皮が厚いので、モゴモゴしてしまうかな？と思いましたが、ちょうどよい厚さ！かぶりつくと、豚の肉汁が口の中で広がりました！小龍包も本当に美味しく、レストランで食べているのと同じクオリティでした。トリュフ小籠包も面白く、トリュフオイルの強い香りと味がしました。また、皮が真っ黒で、見た目にもとてもきれいでした。麺類も美味しかったのですが、餃子を優先して食べてしまいお腹が一杯になってしまいました！
ここの行列は売り切れるまで絶えることがありません。私はいつかこの店の料理を食べてみたいと思っていましたが、行列に並ぶ覚悟がありませんでした。今回、初めて行列に約20分並び、そして更に15分料理を待ちました。ありがたいことに、注文後にブザーを渡してくれたので、屋台の側でうろうろしながら待つ必要はありませんでした。私は、イチオシの生煎包、小龍包、トリュフ小龍包、餃子麺を買いました。生煎包にはとても感動しました。小龍包に比べると生煎包は外皮が厚いので、モゴモゴしてしまうかな？と思いましたが、ちょうどよい厚さ！かぶりつくと、豚の肉汁が口の中で広がりました！小龍包も本当に美味しく、レストランで食べているのと同じクオリティでした。トリュフ小籠包も面白く、トリュフオイルの強い香りと味がしました。また、皮が真っ黒で、見た目にもとてもきれいでした。麺類も美味しかったのですが、餃子を優先して食べてしまいお腹が一杯になってしまいました！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:30~15:30 / 17:30~20:30 |
| 火 | 10:30~15:30 / 17:30~20:30 |
| 水 | |
| 木 | 10:30~15:30 / 17:30~20:30 |
| 金 | |
| 土 | 10:30~15:30 / 17:30~20:30 |
| 日 | 10:30~15:30 / 17:30~20:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #02-104, 335 SMITH STREET, 050335
- チャイナタウン コンプレックス フードセンター
- TE18 Maxwell NE4 DT19 Chinatown
更新日:
