CHEF SHAM H.K. VINEGAR TROTTERS (沈师傅香港猪脚醋)
|
|
利用シーン
|
ブランチ, ランチ, ディナー 
|
|---|---|
| 平均 |
$7.3 $5.7 |
| 所在地 |
|
| シェア | |
Chinatown Complex Food Centre内にあるビネガーポークトロッター（豚足の甘酢煮込み）専門店です！
料理界の有名シェフであるShamさんが考案された黒く甘い米酢を使った伝統ある香港スタイルの料理で、特に濃厚な味わいのビネガーポークトロッターは絶品！アワードの受賞歴もあります。コラーゲンたっぷりの豚足を熱々のクレイポットでサーブされます。
また、お店で使われている米酢のボトルがストール内にたくさん並べられていて、一本6.8ドルで購入可能です。人気店なので余裕を持って行きましょう。営業時間内にも関わらず、売り切れ次第閉店してしまうことも…
おすすめはコレ！
このChinatown Complex Food Centreは巨大でストールを見つけにくいのですが、こちらのストールはどこよりも明るくライトアップされているので目立っています。
ビネガーポークトロッターとセサミオイルチキンを注文！どちらも熱々のクレイポットでぐつぐつしていました。ビネガーポークトロッターは見た目の通り濃厚な味わいで甘さもあるので酸っぱすぎずちょうどいい美味しさ！味の染み込んだ豚骨も煮卵も絶品です。
セサミオイルチキンは見た目よりあっさりしていて、落ち着く味付け！チキンが骨つきで豪快に入っています。このスープがすごく好みでこの味が染みたチキンも椎茸もネギもとても美味しかったです！
どちらも違った美味しさがあるのでぜひどちらも試していただきたいです。
このChinatown Complex Food Centreは巨大でストールを見つけにくいのですが、こちらのストールはどこよりも明るくライトアップされているので目立っています。
ビネガーポークトロッターとセサミオイルチキンを注文！どちらも熱々のクレイポットでぐつぐつしていました。ビネガーポークトロッターは見た目の通り濃厚な味わいで甘さもあるので酸っぱすぎずちょうどいい美味しさ！味の染み込んだ豚骨も煮卵も絶品です。
セサミオイルチキンは見た目よりあっさりしていて、落ち着く味付け！チキンが骨つきで豪快に入っています。このスープがすごく好みでこの味が染みたチキンも椎茸もネギもとても美味しかったです！
どちらも違った美味しさがあるのでぜひどちらも試していただきたいです。
Meria
WRITER / 滞在期間1.5年
ダンス、歌、水泳
