Wei Zhen Ban Mian Fish Soup
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
- $3.5 |
| 所在地 |
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| シェア | |
2011年頃にRedhillフードセンターにてオープンした麺やご飯物やスープなど様々なメニューがあるお店です。お母さんと娘さんの２人で営業しており、お店を始めたきっかけはお母さんが料理好きで自分のお店を持っていろんな人に料理を提供したいと思ったことがきっかけだそうです。娘さんは元々ネイリスト、美容系のお仕事をしていましたがお母さんを手伝いたくて仕事をやめて一緒にお店をやっているそうです。毎朝５時ぐらいに起きてお店に着き次第スープや具材などの仕込みをして朝９時にオープンします。スープを特にこだわっているらしく、濃厚にするように２時間かけて作るそうです。お昼、夕飯時は行列ができて、その後もお客さんがなかなか途切れないほど常に並ぶ大人気のお店です。人気メニューはBan Mian、Fried Fish Soup、Fried Dumplingだそうです。特にBan Mianは安くて美味しいため１番売れています。
おすすめはコレ！
バンミー/ ユーメン/ ミーフンクエ, フライドフィッシュ スープ/ ビーフン, トムヤム シーフード スープ/ ビーフン, シンホア ローミー/ ビーフン
夕飯を食べにホーカーにきました。行列ができている麺屋さんを発見したので私も並んで１番人気のBan Mian $3.50を注文しました。スープは魚の出汁が効いていて塩気があり、濃厚で少しとろみがついたあまり見ないタイプのとても美味しいスープでした！具材は野菜、ひき肉、卵、揚げ煮干しが入っていて麺にはコシがありました。ひき肉には下味がしっかりついていてコショウが効いています。チリは一般的なレッドチリ、グリーンチリ(酢漬け)、スペシャルチリの３種類がありました。スペシャルチリは甘酸っぱくてニンニクが効いた辛めのチリでした。スープに混ぜると更に美味しくなって味変にもなります。すべての素材がちょうど良い具合にマッチしていてとても絶品バンミーでした♡
夕飯を食べにホーカーにきました。行列ができている麺屋さんを発見したので私も並んで１番人気のBan Mian $3.50を注文しました。スープは魚の出汁が効いていて塩気があり、濃厚で少しとろみがついたあまり見ないタイプのとても美味しいスープでした！具材は野菜、ひき肉、卵、揚げ煮干しが入っていて麺にはコシがありました。ひき肉には下味がしっかりついていてコショウが効いています。チリは一般的なレッドチリ、グリーンチリ(酢漬け)、スペシャルチリの３種類がありました。スペシャルチリは甘酸っぱくてニンニクが効いた辛めのチリでした。スープに混ぜると更に美味しくなって味変にもなります。すべての素材がちょうど良い具合にマッチしていてとても絶品バンミーでした♡
Rapi
Housewife / 滞在期間15年
ゲーム、料理、釣り
