Fudo [Closed]
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利用シーン
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ランチ, ディナー, 夜食 |
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| 平均 |
$7.7 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
オーナーのBeng Pengさんは、18歳の時に中国からシンガポールに移住してきました。高級レストランやスペインのタパスレストランなどで働いた後、2019年にゴールデンマイル・ホーカーセンターに自分の店を開くことを決めました。それまでに培ったスキルを活かし、ホーカーストールでレストランレベルのお料理を提供することを実現。メニューは洋食や和風パスタなど！パスタは日本から取り寄せたり、リブロースはニュージーランドとオーストラリアのものを使用するなど、食材にも拘るBeng Pengさんのお料理は、一度食べる価値あり！
おすすめはコレ！
Mala Fried Chicken Karaage, Prawn Miso Angel Hair, Spicy Mentaiko Spagetti
お料理の質の高さに感動！もっと多くの人に知ってほしいお店です。
今回頂いたのは2品。Prawn Miso Angel Hairはアルデンテのエンジェルヘアーパスタに、味噌とチリオイルのソースが和えられていました。海老、海苔、青ネギが添えていました。味噌の塩味とチリオイルの辛味のバランスがよく、シンプルで地味な料理ですが、味はしっかりとしていておススメです。
Spicy Mentaiko Spaghettiは、濃厚なクリームソースでアルデンテのパスタが調理され、その上に明太子ソースがたっぷりとかけられていました。さらに、新鮮なアサリとかつお節が添えられていました。味は重すぎず、明太子のほのかな辛さを感じ、ソースの甘いクリーム味とのコントラストを楽しむことができました。
お料理の質の高さに感動！もっと多くの人に知ってほしいお店です。
今回頂いたのは2品。Prawn Miso Angel Hairはアルデンテのエンジェルヘアーパスタに、味噌とチリオイルのソースが和えられていました。海老、海苔、青ネギが添えていました。味噌の塩味とチリオイルの辛味のバランスがよく、シンプルで地味な料理ですが、味はしっかりとしていておススメです。
Spicy Mentaiko Spaghettiは、濃厚なクリームソースでアルデンテのパスタが調理され、その上に明太子ソースがたっぷりとかけられていました。さらに、新鮮なアサリとかつお節が添えられていました。味は重すぎず、明太子のほのかな辛さを感じ、ソースの甘いクリーム味とのコントラストを楽しむことができました。
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
- +65 9272 4978
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 12:00~21:00 |
| 火 | 12:00~21:00 |
| 水 | 12:00~21:00 |
| 木 | 12:00~21:00 |
| 金 | 12:00~21:00 |
| 土 | 12:00~21:00 |
| 日 | |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #01-111, 505 BEACH ROAD, 199583
- ゴールデン マイル フード センター
- CC5 Nicoll Highway EW11 Lavender EW12 DT14 Bugis
更新日:
Prawn Miso Angel Hair