Guo Ya Yin Teochew Kway Chap

3.50
  
Award
利用シーン Suitable For Information

朝食, ブランチ, ランチ

Hygiene Grading Scheme B Delivery
平均

$4.7 -

所在地

シェア
URL

1970年代から営業しているGuo Ya Yin Teochew Kway Chapは、ビジネス街の一等地にあるため、ランチタイムにはとても混み合うホーカーセンターのひとつ、Amoy Street Food Centreの中にあります。 ここはとても広く2階建てなのにもかかわらず、席を確保するのにとても時間がかかります。テーブルを見つけるのに時間がかかるため、買いだめをしたり、ティッシュや傘、勤め先のIDカードまでを持って席取りをする人がたくさんいます。それが嫌ならばピークタイムを避けるために早めに行くか、諦めてテーブルが見つかるまで探し回るかのどちらかです。そしてもちろんこの屋台自体にも行列ができます。というのも、そもそもクアイチャップの屋台はあまり多くないのです。 他のクアイチャップの屋台と同様、豚の内臓や腸、揚げ、揚げ豆腐、かまぼこ、煮卵、塩漬け野菜などが一皿に盛られています。お好みで具材を追加できるオプションや、ビッグサイズのクアイチャップに変更もできます。最後に、唐辛子を付け合わせで取ることもお忘れなく。

お昼の時間帯に行ったので、私の前に4人ほど並んでおり15分ほど待ちました。このぐらいの待ち時間は想定内でしたし、正直他の屋台と比べるとあまり混んではいませんでした。お皿に盛られた具材は、色味も地味ではありますが、味はまた別の話。クアイ(薄くて幅の広い薄いシート状の米粉麺)自体は本当に濃厚で、米の出汁が効いていて塩辛すぎず、クアイを一緒にスープとして飲むのにもちょうどいい味でした。具材は、塩漬け野菜や豚の皮など、普段あまり食べることのないバラエティに富んでいるのが良かったです。臭みや変な酸味の後味もなく、きれいに洗浄、下処理されていました。 屋台のあちこちに貼られた数々の切り抜きといい、この業界に長年携わってきたということといい、ここのホーカーセンターに行ったら必ずチェックすべき屋台であることは間違いありません。

お昼の時間帯に行ったので、私の前に4人ほど並んでおり15分ほど待ちました。このぐらいの待ち時間は想定内でしたし、正直他の屋台と比べるとあまり混んではいませんでした。お皿に盛られた具材は、色味も地味ではありますが、味はまた別の話。クアイ(薄くて幅の広い薄いシート状の米粉麺)自体は本当に濃厚で、米の出汁が効いていて塩辛すぎず、クアイを一緒にスープとして飲むのにもちょうどいい味でした。具材は、塩漬け野菜や豚の皮など、普段あまり食べることのないバラエティに富んでいるのが良かったです。臭みや変な酸味の後味もなく、きれいに洗浄、下処理されていました。 屋台のあちこちに貼られた数々の切り抜きといい、この業界に長年携わってきたということといい、ここのホーカーセンターに行ったら必ずチェックすべき屋台であることは間違いありません。

Lima

Lima

housewife / 滞在期間6年

cooking

電話番号
+65 9820 4368
お支払い方法
  • Cash Only
ホームページ・SNS

ログインしてお店の情報をチェックしよう。

  • WhyQ

※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。

10:45~15:00
10:15~15:00
10:15~15:00
10:15~15:00
10:15~15:00
10:00~14:30
11:00~15:00
備考




ここも美味しいよ!

ホーカー内のお勧めストール

#

Warung Parsanga

本格的なインドネシア料理のナシパダン♪チキンの煮込み料理が絶品!好きな具材を選んで自分好みのワンプレートを作ろう!

#

MAD ROASTER

難民救済のためにホーカーでお店を出した若手女性オーナーはロイヤー!?オーナーが毎朝焼くブリオッシュとともに美味しいコーヒーを♡アモイの人気ホーカーセンター2階です!!

#

Ah Seng (Hai Nam) Coffee

3世代にわたる老舗店。海南から渡ってきたカヤトーストとコピに、長年のファンが集まります!炭火で焼かれるカヤトースト、フレンチトーストに、濃厚なコピもご一緒に!

#

A Noodle Story

ここのヌードルならホーカーで$8払ってでも食べたい!と連日行列ができるアワード受賞しているお店。

#

KOREAN FOOD

有名なAmoy Street Food Centreに韓国料理のお店。韓国らしいステンレス食器に盛り付けられた本格派をホーカーで食べよう!

#

Han Kee

CBDエリアの超有名フィッシュスープ!アモイ・ストリート・フード・センターのランチタイムには、長~い列が!

#

Piao Ji Fish Porridge

いつも30分待ちはザラじゃないフィッシュスープのアモイストリートフードコート2階のフィッシュスープ専門店。

#

Grandma Ban Mee

地元のビジネスパーソンに大人気☆3種類のヘルシーな板面を販売する板面専門店。$4で大満足の一杯をこのお店で。あなたは、きくらげがたっぷり入ったとろ〜りとろけるポーチドエッグが絡むチリまぜ麺派?優しい出汁に包まれたじゃがいもの葉たっぷりのスープ派?どちらも試してほしい!

#

Pho Hanoi

アモイフードコートの2階で食べれる本格派フォー。

おすすめ特集

ジョイントホーカーの現地取材の旬なおすすめをご紹介

注目の新規オープン店

シンガポールに続々と増える新規オープン店の中から、ジョイントホーカーが選りすぐりのお店をご紹介。 新しい「おいしい」を味わいに行こう!

注目の新規オープン店

シンガポールに続々と増える新規オープン店の中から、ジョイントホーカーが選りすぐりのお店をご紹介。 新しい「おいしい」を味わいに行こう!

朝ごはん特集

良い一日の始まりは朝ごはんから! 今朝の気分はカヤトースト?それともインド系プラタ?マレー系ナシレマもいい! 朝からしっかり食べて真新しい一日にエンジンをかけよう!

朝ごはん特集

良い一日の始まりは朝ごはんから! 今朝の気分はカヤトースト?それともインド系プラタ?マレー系ナシレマもいい! 朝からしっかり食べて真新しい一日にエンジンをかけよう!

デザート&スイーツ

熱さで疲れたら甘~い時間で心と体を癒そう。 火照った体を冷やしてくれるシンガポールの冷たいデザートや南国スイーツでまったりとおやつタイムを!

デザート&スイーツ

熱さで疲れたら甘~い時間で心と体を癒そう。 火照った体を冷やしてくれるシンガポールの冷たいデザートや南国スイーツでまったりとおやつタイムを!

TODO: TODO:
プレミアム会員に登録してJointHawkerをもっと便利に!
プレミアム会員になると?
こんなに便利で、月額なんと……
S$1!