Dao Xiang

4.00
  
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利用シーン Suitable For Information

ブランチ, ランチ, ディナー

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平均

- $7.9

所在地

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こちらのお店はオーピンしてから2年目のペタイ豆(ネジレフサマメ)をメインに使用した料理を提供しています。この豆はマレー語でPetai(臭い)という意味の名前を付けられていて、名前の通り猛烈な臭みがあるけど健康にいい豆です。なぜこの豆をメインに使用する事にしたのかを店主さんに聞いてみると、超新鮮な豆をうまく調理すれば全く臭みなしで食べれることを知っていて更に健康に良いので色んな人に食べてもらいたいからだそうです。Nyonyaスタイルのサンバルチリと一緒に良く炒めるのですが、このチリは店主さんのおばあちゃんから教わったオリジナルチリだそうです。豆は豊作後3日以内のものを使っているそうです。メディアに取り上げられてからより色んな人にペタイ豆を食べてもらうことができ、地元民に大人気なお店になりました!今後はまたペタイ豆を使った新メニューを増やしていきたいそうです。

おすすめはコレ!

プラウン フリッター, サンバル ペタイ w プラウン & ライス

友人から「絶対食べに行ってみて!」と超おすすめされたお店に夕飯を食べにきました。ピーク時間にあたらないようずらして来ましたが既に長蛇の列ができていました。私が苦手な臭い豆(ペタイ豆)を使用している料理なので食べるのに少し不安でしたが、1口食べてみると…驚き!!臭みが全くなくて超絶品!!魚介風味がするサンバルチリソースはペタイ豆の本来の味を引き立てるような味付けで辛すぎず超美味しかったです♡ご飯とも相性抜群でした!ぷりっぷりで新鮮エビも入っていて、半熟の目玉焼きがご飯の上にのっていて黄身を割り一緒に食べると更にうまみが増しました。満足度がとても高くリピート確定間違いなしです!!

友人から「絶対食べに行ってみて!」と超おすすめされたお店に夕飯を食べにきました。ピーク時間にあたらないようずらして来ましたが既に長蛇の列ができていました。私が苦手な臭い豆(ペタイ豆)を使用している料理なので食べるのに少し不安でしたが、1口食べてみると…驚き!!臭みが全くなくて超絶品!!魚介風味がするサンバルチリソースはペタイ豆の本来の味を引き立てるような味付けで辛すぎず超美味しかったです♡ご飯とも相性抜群でした!ぷりっぷりで新鮮エビも入っていて、半熟の目玉焼きがご飯の上にのっていて黄身を割り一緒に食べると更にうまみが増しました。満足度がとても高くリピート確定間違いなしです!!

Rapi

Rapi

Housewife / 滞在期間15年

ゲーム、料理、釣り

電話番号
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10:00~20:00
10:00~20:00
10:00~20:00
10:00~21:00
10:00~21:00
10:00~20:00
備考





ここも美味しいよ!

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