Yu Zhi Jia BBQ
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利用シーン
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ディナー, 夜食 
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| 平均 |
- $12.0 |
| 所在地 |
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| シェア | |
こちらのお店は1999年からずっとブキメラビューホーカーセンターにて兄弟お２人で営業しています。お２人はお店を17時45分にオープンするため３時間前にお店に来て仕込みをするそうです。仕込みの中でもチリを特にこだわっているそうで、サンバルチリ、Chinchalok(チンチャロック)チリソースなどチリソースはすべて手作りで他のお店では味わえないスペシャルな味付けにしているそうです。サンバルチリソースをエビ風味強めにして甘口にしない事や、チンチャロックにふつうは入れないライムなどを入れているそうです。更に海鮮類をフレッシュな状態で提供したい為毎朝海鮮を仕入れて自分たちでさばいているそうです。おすすめメニューはスティングレイ、ララ、スクイードでお酒と一緒におつまみとして食べるのもいいですが、ご飯がすすむ味付けでもあるそうなのでご飯と一緒に食べるのもおすすめだそうです！
おすすめはコレ！
ララ, スクイード, スティングレイ
ホーカーを歩いているとお魚が綺麗に並べられたお店を見つけたので気になり食べてみることにしました。７種類のメニューがあったので店員さんに一番人気を聞いたところ、スティングレイが人気だそうなので注文してみました。出来上がった料理はサンバルチリのいい香りがして食欲をそそります。肉厚で身が表と裏両方に詰まっており大満足でした！身がとても柔らかく、ジューシーで塗ってあるサンバルチリの味付けが絶妙で美味しかったです♡付属のチンチャロックというチリは酸っぱ辛く、つけて食べると美味しい別の味わいが感じられて味変にもなりました！リピートする価値ありな料理がとても美味しいお店でした♪
ホーカーを歩いているとお魚が綺麗に並べられたお店を見つけたので気になり食べてみることにしました。７種類のメニューがあったので店員さんに一番人気を聞いたところ、スティングレイが人気だそうなので注文してみました。出来上がった料理はサンバルチリのいい香りがして食欲をそそります。肉厚で身が表と裏両方に詰まっており大満足でした！身がとても柔らかく、ジューシーで塗ってあるサンバルチリの味付けが絶妙で美味しかったです♡付属のチンチャロックというチリは酸っぱ辛く、つけて食べると美味しい別の味わいが感じられて味変にもなりました！リピートする価値ありな料理がとても美味しいお店でした♪
Rapi
Housewife / 滞在期間15年
ゲーム、料理、釣り
- 電話番号
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- お支払い方法
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- ホームページ・SNS
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | |
| 火 | 17:45~21:45 |
| 水 | 17:45~21:45 |
| 木 | 17:45~21:45 |
| 金 | 17:45~21:45 |
| 土 | 17:45~21:45 |
| 日 | |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #01-46, 115 BUKIT MERAH VIEW, 151115
- Bukit Merah View Market
- EW17 Tiong Bahru TE16 Havelock EW16 NE3 TE17 Outram Park
更新日:
