Lao Beijing

最後にLao Beijing で食事をしたのはもう何年も前のことなので、今はどんな感じになっているのか楽しみにして行きました。 今はなき親会社のブランドのひとつLokkeeと合併したようで、メニューの中には両方のお店のコンセプトがありました。 一緒に食事をした仲間と私は、Grilled Barramundi with Collagen Soup Base、Firecracker Chicken Nest、Wagyu Beef Truffle Hor Fun、 Flaming Pineapple Beefといった定番メニューを注文しました。 一番のお気に入りを選ぶのが難しいぐらい、どの料理もそれぞれ個性的でおいしかったです。 Grilled Barramundi with Collagen Soup Baseは、新鮮な野菜、豆腐、湯葉などと一緒に魚が大皿に盛られており、シェアをして食べるのにぴったりでした。ウェイトレスがこれをテーブルまで運んでくれ、魚にコラーゲンスープをたっぷりかけて配ってくれました。かなり贅沢なこのスープはご飯にとても合いました。
インスタ映えするものを食べたいなら、Flaming Pineapple Beefがいいでしょう。牛肉が繰り抜かれた大きなパイナップルに盛られ、テーブルに置かレた後に燃え上がります。これはただの見せかけではなく、ビーフはとても美味しく、衝撃的な柔らかさでした。 Firecracker Chicken Nestは、人気の中華料理をユニークにアレンジしたものでした。フライドチキンの側面には4つの卵の殻が付いていましたが、実はこれは卵ではなく、マンゴーのピューレ！フライドチキンを浸して食べると、甘いサプライズが待っていました。
最後はWagyu Beef Truffle Hor Fun。これはかなりのご馳走で、牛肉のスライスはとても柔らかかったです。トリュフのグレービーソースが強すぎるかとも思いましたが、他の味を邪魔することなく絶妙でした。

最後にLao Beijing で食事をしたのはもう何年も前のことなので、今はどんな感じになっているのか楽しみにして行きました。 今はなき親会社のブランドのひとつLokkeeと合併したようで、メニューの中には両方のお店のコンセプトがありました。 一緒に食事をした仲間と私は、Grilled Barramundi with Collagen Soup Base、Firecracker Chicken Nest、Wagyu Beef Truffle Hor Fun、 Flaming Pineapple Beefといった定番メニューを注文しました。 一番のお気に入りを選ぶのが難しいぐらい、どの料理もそれぞれ個性的でおいしかったです。 Grilled Barramundi with Collagen Soup Baseは、新鮮な野菜、豆腐、湯葉などと一緒に魚が大皿に盛られており、シェアをして食べるのにぴったりでした。ウェイトレスがこれをテーブルまで運んでくれ、魚にコラーゲンスープをたっぷりかけて配ってくれました。かなり贅沢なこのスープはご飯にとても合いました。
インスタ映えするものを食べたいなら、Flaming Pineapple Beefがいいでしょう。牛肉が繰り抜かれた大きなパイナップルに盛られ、テーブルに置かレた後に燃え上がります。これはただの見せかけではなく、ビーフはとても美味しく、衝撃的な柔らかさでした。 Firecracker Chicken Nestは、人気の中華料理をユニークにアレンジしたものでした。フライドチキンの側面には4つの卵の殻が付いていましたが、実はこれは卵ではなく、マンゴーのピューレ！フライドチキンを浸して食べると、甘いサプライズが待っていました。
最後はWagyu Beef Truffle Hor Fun。これはかなりのご馳走で、牛肉のスライスはとても柔らかかったです。トリュフのグレービーソースが強すぎるかとも思いましたが、他の味を邪魔することなく絶妙でした。