AH HOE MEE POK [Closed]
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$9.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
店主のAh Hoeさんはトータル30年以上麺屋さんをしていて、約20年前に師匠のAh Lamのもとで修業をしていました。修行を終えて、師匠から合格をもらった後に独立してAh Hoe Mee Pokを奥さんと一緒にオープンしました。師匠から学んだ後もその受け継いだ伝統レシピを変えずに昔ながらの味を守っているそうです。独立してからAh HoeさんオリジナルのHome Made Fish Dumpling SoupとSignature(Prawn Paste) Mee Pokを新メニューとして販売しています。どちらも人気で無くなり次第終了らしいです。Ah Hoeさんは現在お弟子さん(Ah Chiaさん)が居ていずれは彼がお店継いでいく方向を考えているそうです。Ah Chiaさんは小さい頃からAh Hoeさんの麺をほぼ毎日食べていて「Ah Hoeさんの麵が好きだからやりたい」と言っていたそうです。
おすすめはコレ！
ホームメイド フィッシュダンプリング スープ, プラウンペーストスープ, シグネーチャー ミーポック, シグネーチャー ミーポック, スペシャル マッシュルーム ミーポック, テオチュー ダンプリング スープ
お店のSignature Mee Pok($6)とHome Made Fish Dumpling Soup($6)を食べました。Signatureのミーポックは太くひらひらの麺で食感がよくもちもちしていました。よく混ぜて食べると更に美味しさが増します。付いてくるスープにはプラウンペーストとひき肉と白菜が入っており、スープにはエビの出汁も効いていて濃厚で美味しかったです。
Fish Dumplingは皮がコリコリしていてお肉には魚介の味付けで、スープは卵味が強く濃厚で少しクリーミーで凄く美味しかったです。どちらもオリジナル感が強く特別感があり絶品でした♡
お店のSignature Mee Pok($6)とHome Made Fish Dumpling Soup($6)を食べました。Signatureのミーポックは太くひらひらの麺で食感がよくもちもちしていました。よく混ぜて食べると更に美味しさが増します。付いてくるスープにはプラウンペーストとひき肉と白菜が入っており、スープにはエビの出汁も効いていて濃厚で美味しかったです。
Fish Dumplingは皮がコリコリしていてお肉には魚介の味付けで、スープは卵味が強く濃厚で少しクリーミーで凄く美味しかったです。どちらもオリジナル感が強く特別感があり絶品でした♡
Rapi
Housewife / 滞在期間15年
ゲーム、料理、釣り
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| 土 | 06:00~20:00 |
| 日 | 06:00~14:00 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #01-244, 501 WEST COAST DRIVE, 120501
- EW23 Clementi
更新日:
