First Street Teochew Fish Soup

4.08
  
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利用シーン Suitable For Information

朝食, ブランチ, ランチ

Tourist
平均

$7.9 -

所在地

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毎朝午前3時から新鮮な魚を、魚市場から直送で取り寄せているそうです。創業者のMr.Lim Williamも現役で現場に立つものの、現在は息子2人も一緒にお店を切り盛りしています。味も逸品ながら、お店を経営するご家族の魅力的な人柄も、人気が絶えない理由の一つ。遠方からわざわざ食べに来るお客さんも多く、「来てみると今日はお休みだった…」なんてがっかりさせないように、定休日やその日に仕入れていないお魚メニューなどをこまめにFacebookで情報を発信しているそうなので、そちらもチェックしてみてください!

おすすめはコレ!

ポンフレットフィッシュスープ, Seafood Soup

あっさりしたスープの中には大きな魚のスライス。ごま油を隠し味にした豚ミンチが地元民に人気で、多く入れてとリクエクトする常連も多い。魚臭くない、ジンジャーのきいたスープだけでもお腹いっぱいになる。手作りのチリ醤油とジンジャーもよく合う。豚の腸を揚げたものをスープに染み込ませると美味しい。スープの出汁は、以前小さい魚を入れてまるごと取っていたが、高齢や小さいお客さんが喉につまらせたりしちゃうので、最近はお店でブレンドして粉にしている気遣い。お腹が空いている時にも、体調が優れなくて食欲ないときでも胃袋を満足させてくれる一杯。

あっさりしたスープの中には大きな魚のスライス。ごま油を隠し味にした豚ミンチが地元民に人気で、多く入れてとリクエクトする常連も多い。魚臭くない、ジンジャーのきいたスープだけでもお腹いっぱいになる。手作りのチリ醤油とジンジャーもよく合う。豚の腸を揚げたものをスープに染み込ませると美味しい。スープの出汁は、以前小さい魚を入れてまるごと取っていたが、高齢や小さいお客さんが喉につまらせたりしちゃうので、最近はお店でブレンドして粉にしている気遣い。お腹が空いている時にも、体調が優れなくて食欲ないときでも胃袋を満足させてくれる一杯。

Ray

Ray

Marketing Manager / 滞在期間8年

子供と一緒に歌うためピアノを練習

電話番号
+65 8161 9552
お支払い方法
-
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08:00~15:30
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08:00~15:30
08:00~15:30
08:00~15:30
備考




  • 1014 UPPER SERANGOON ROAD, TAI PENG GARDENS, 534752
  • NE13 Kovan NE12 CC13 Serangoon

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