Lam's Noodle House [Closed]
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
$5.4 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
創業者Lamさんは、若かりし頃からミンチヌードル店を経営する叔父のもとで職人の道を極めてきました。1975年に独立したのち、シンガポール国内にいくつもの店舗をオープンしてきました。各店舗では、その土地柄や客層を考慮してのメニューを用意されています。こちらTeck Chye Terrace店のスペシャルメニューはSuperior Angka Prawn Bisque Noodles。ビスクは、本場フランスの料理法を用いて作っています。シンガポールの一般的なPrawn Noodleとは一味違った香りとお味が自慢です。もちろん、看板商品もMust Tryです！大きな鮑が魅力的な「Abalone Noodles （鮑麺）」と、カンポンチキンを使用した「Salt Baked Chicken Thigh（鶏モモ肉のオーブンぺーパー包み焼き）」もお試しくださいね。
たまたま通りがったお店で、店構えから美味しそうなのが伝わり、吸い込まれるように入っていきました。おすすめマークを頼りにAbalone Noodles、Salt Baked Chicken Thigh、Watercress Meatball Mini Wok w Noodles を注文し3人でシェアしました。広々とした居心地の良い店内で待っていると、ランチタイムに差し掛かり、次々とお客さんが入ってきて、あっという間に満席になりました。お待ちかねのお料理はどれも絶品！Abalone Noodle（鮑麺）は、過去にホーカーで試した際に、鮑が小さくて残念な思いをした以来でした。ちょっと心配を抱えての注文でしたが、壁にあるお写真の通り大きな鮑が串にささっていました！手作りの鮑ソースに絡められた鮑は、しっかり食べ応えがありました◎味玉ものっていて、こちらは日本人好みのお味♡鮑と味玉のためにも再来したいと思えるほどでした。
店内に、日本国産小麦粉使用、保存料不使用、チキンはカンポンチキン（マレーシアの放し飼い鶏）使用と書かれており、素材そのものの味を大切にされているのを感じました。拘りのオーストラリアの塩を使用したチキンは、ぎゅっと味が濃縮されていました。包んでいたペーパーをそっと開けると、じゅわ～とたっぷりの肉汁！近くに座っていた会社員の男性は、ヌードルとチキンの両方を食べていました。男性なら食べられそうですが、女性は、シェアがちょうどよいかもしれません！
たまたま通りがったお店で、店構えから美味しそうなのが伝わり、吸い込まれるように入っていきました。おすすめマークを頼りにAbalone Noodles、Salt Baked Chicken Thigh、Watercress Meatball Mini Wok w Noodles を注文し3人でシェアしました。広々とした居心地の良い店内で待っていると、ランチタイムに差し掛かり、次々とお客さんが入ってきて、あっという間に満席になりました。お待ちかねのお料理はどれも絶品！Abalone Noodle（鮑麺）は、過去にホーカーで試した際に、鮑が小さくて残念な思いをした以来でした。ちょっと心配を抱えての注文でしたが、壁にあるお写真の通り大きな鮑が串にささっていました！手作りの鮑ソースに絡められた鮑は、しっかり食べ応えがありました◎味玉ものっていて、こちらは日本人好みのお味♡鮑と味玉のためにも再来したいと思えるほどでした。
店内に、日本国産小麦粉使用、保存料不使用、チキンはカンポンチキン（マレーシアの放し飼い鶏）使用と書かれており、素材そのものの味を大切にされているのを感じました。拘りのオーストラリアの塩を使用したチキンは、ぎゅっと味が濃縮されていました。包んでいたペーパーをそっと開けると、じゅわ～とたっぷりの肉汁！近くに座っていた会社員の男性は、ヌードルとチキンの両方を食べていました。男性なら食べられそうですが、女性は、シェアがちょうどよいかもしれません！
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
- +65 6336 0848 ext. 2105
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:30~22:30 |
| 火 | 10:30~22:30 |
| 水 | 10:30~22:30 |
| 木 | 10:30~22:30 |
| 金 | 10:30~22:30 |
| 土 | 10:30~22:30 |
| 日 | 10:30~22:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- 35 TECK CHYE TERRACE, 545733
- NE12 CC13 Serangoon
更新日:
