カザン

4.50
  
利用シーン Suitable For Information

ランチ, ディナー

Hygiene Grading Scheme B Delivery
平均

$9.0 -

所在地

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この屋台は、マレーシアのIpoh出身のLim Kwok Seongさんによって創業されました。6年ほどIpohにある中華レストランで働いた後、シンガポールのストリートフードを学びたいと、数十年前にシンガポールに移り住みました。その後彼は自分で屋台を始めようと決心し、3万ドルを出資し、Tanjong Pagarに日本食を売る屋台を出しました。しかし、最初の1年間はうまく行きませんでした。 しかし、屋台をよく利用していた日本人のお客さんが、いくつかの料理の作り方を教えてくれることになり、その後の経営状況は一変します。 その後、屋台は軌道に乗り始め、やがて彼はChinatown Complex Hawker Centreに屋台を移転し、現在に至ります。今では多くの人が彼の日本食を知り、彼の屋台に集まるようになりました。

日曜日の午後3時に屋台を訪れたにもかかわらず、客足は絶えることがありませんでした。しかし、シェフの手際がよく、なんとか短時間で料理にありつきました! 私はうなぎを注文したのですが、ふわふわのご飯と千切りの野菜と味噌汁が一緒にきました。 正直あまり期待してはいなかったのですが、ここのうなぎには驚かされました!蒲焼のタレがよく染み込んでいてとても柔らかく、箸でちょっと押すだけで簡単にほぐれました。このうなぎとご飯の組み合わせは、まさに天下一品でした!

日曜日の午後3時に屋台を訪れたにもかかわらず、客足は絶えることがありませんでした。しかし、シェフの手際がよく、なんとか短時間で料理にありつきました! 私はうなぎを注文したのですが、ふわふわのご飯と千切りの野菜と味噌汁が一緒にきました。 正直あまり期待してはいなかったのですが、ここのうなぎには驚かされました!蒲焼のタレがよく染み込んでいてとても柔らかく、箸でちょっと押すだけで簡単にほぐれました。このうなぎとご飯の組み合わせは、まさに天下一品でした!

Lima

Lima

housewife / 滞在期間6年

cooking

電話番号
+65 8455 5229
お支払い方法
  • Cash Only
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。

12:00~15:00 / 17:30~20:30
12:00~15:00 / 17:30~20:30
12:00~15:00 / 17:30~20:30
12:00~15:00 / 17:30~20:30
12:00~15:00 / 17:30~20:30
12:00~15:00 / 17:30~20:30
備考




ここも美味しいよ!

ホーカー内のお勧めストール

#02-156

Jin Ji Teochew Braised Duck & Kway Chap

30年以上続くBraised DuckとKway Chapのお店です。昔からの定番メニューに、お父様からお店を引き継いだ息子さんが新たなモダンメニューを加えて、現在の看板メニューは、その名も"bento"!!和のの要素も感じる、美しいな盛り付けのローカルフードを楽しんで下さい!

#02-199

Lian He Ben Ji Claypot

シンガポールにいる間に必ず訪れたいクレイポットライス(土鍋ごはん)の名店!オーダーしてから調理し始めるので30分は待つ覚悟でお越しください。

#02-008

Old Amoy Chendol

シンガポール伝統スイーツのチェンドルはいかがでしょうか?この国でだんだん少なくなってきた、昔から伝わるレシピで作るチェンドル専門店です!

#02-087

Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu

朝から列!昼には、長蛇!辛い物の多いシンガポールで、ちょっと胃を休ませたいとき、癒してくれるは、こちらのYong Tau Fu!優しいお味のスープにふっくらとした豆腐やふわふわのFish Ballなどの具材が入っています!麺とスープのセットでボリューム満点、コスパもよいヘルシーなローカルフード!

#02-007

CHEF SHAM H.K. VINEGAR TROTTERS (沈师傅香港猪脚醋)

料理界で有名なシェフShamさん考案の受賞歴のあるビネガーポークトロッター(豚足の甘酢煮込み)専門店です!セサミオイルチキンも美味しいのでどちらもお試しあれ!

#02-189

Ma Li Ya Virgin Chicken

あの有名店Hawker Chanのシェフを育てた生みの親が営むソヤソースチキン。ジューシー肉厚な柔らかチキンで大満足!

#02-112

Ann Chin Popiah

薄餅と書いてポピア!どんな食べ物だろう…と思ったら、こちらのローカルフードも是非お試しを!Ann Chin Popiahは、ミシュランガイドにも載った有名店。

#02-079

Shi Xiang Satay

シンガポールの串焼き!サテー♪ 豚肉と鶏肉、マトンの3種類あります! 歴史あるこちらのお店でぜひ! Chinatown Complex内です。

#02-177

Fei Ye Ye Food Traditional

ソヤソースチキンヌードルにワンタンヌードル!どれを食べても文句なしの一杯を頂けるFei Ye Ye Food Tradition!

#02-126

Hawker CHAN

ホーカーのお店で初のミシュラン星を受賞した大の有名店。Chan氏が思いを込めて作り上げ、世界に認められた味を本店のChinatown Complexでご堪能あれ。

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