Joo Siah Bak Koot Teh
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
- $9.5 |
| 所在地 |
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| シェア | |
家族経営のこの屋台は何年も続いており、現在は父親から引き継いだ2代目のオーナー、Ryan Chua氏が切り盛りしています。専門は潮州風バクテーで、胡椒とニンニクの効いた澄んだスープと塊の豚バラ肉が特徴です。他にも豚の内臓スープ、豚足の煮込み、豚バラ肉の煮込みなどがあります。ご飯と揚げたてのユーティオ（揚げパン）を一緒に頼むのをお忘れなく！2021年にミシュランのビブグルマンを獲得したのを筆頭に、長年にわたって数々の賞を受賞しています。 Food King では3つ星を獲得し、マカンスートラフードガイドにも掲載されています。
土曜日の午後6時頃、夕食のためにこの屋台を訪れました。少し混雑気味ではありましたが、ありがたいことに席を見つけることができました。私は有名なバクテーと豚バラ肉の煮込みを注文し、煮ピーナッツや煮湯葉などのサイドメニューも一緒に頼みました。そしてもちろん、おいしさたっぷりのスープを味わうために、ご飯も注文しました。スープは程よい胡椒風味で、豚バラ肉によく染み込んでいました。私はリブの赤身の部分をいただいたので、柔らかさには欠けましたが、脂身の多い部分はよりジューシーでした。ここではスープのおかわりを追加でもらうこともできます！胡椒の効いたバクテースープに飽きたら、代わりに濃いめの煮込みソースをご飯にかけても美味しく頂けます。
土曜日の午後6時頃、夕食のためにこの屋台を訪れました。少し混雑気味ではありましたが、ありがたいことに席を見つけることができました。私は有名なバクテーと豚バラ肉の煮込みを注文し、煮ピーナッツや煮湯葉などのサイドメニューも一緒に頼みました。そしてもちろん、おいしさたっぷりのスープを味わうために、ご飯も注文しました。スープは程よい胡椒風味で、豚バラ肉によく染み込んでいました。私はリブの赤身の部分をいただいたので、柔らかさには欠けましたが、脂身の多い部分はよりジューシーでした。ここではスープのおかわりを追加でもらうこともできます！胡椒の効いたバクテースープに飽きたら、代わりに濃いめの煮込みソースをご飯にかけても美味しく頂けます。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9111 8129
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 08:00~21:15 |
| 火 | 08:00~21:15 |
| 水 | 08:00~21:15 |
| 木 | 08:00~21:15 |
| 金 | 08:00~21:15 |
| 土 | 08:00~15:30 |
| 日 | |
| 備考 |
- #01-1215, 349 JURONG EAST AVENUE 1, YUHUA PLACE, 600349
- EW25 Chinese Garden NS1 EW24 Jurong East
更新日:
