Kam's Roast

Kam's Roastは、一度は行ってみたいレストランのひとつだったので、とても楽しみにしていました。私が行ったのは日曜日の夕方だったので、すでに満席で長い行列もできていました。ありがたいことに2人掛けのテーブルが空いており、席にすぐ着くことができました！ここの名物は鴨のローストですが、チャーシューや豚のクリスピーロースト(sio bak)など他のロースト肉メニューもあり、選ぶのに迷ってしまうほどでした。鴨のクリスピーロースト(pipa duck)も食べたかったのですが、残念！こちらは事前予約制でした。結局、私たちは鴨半分（1/4と１羽もあります！）とキュウリ、豆腐、ワンタン麺を注文しました。冗談ではなく、このローストダックは私が今まで食べたローストダックの中でも一番美味しかったです！肉は赤身の部分さえも柔らかく、脂身と肉の比率が絶妙でした。私が一番気に入ったのは皮の部分で、うまみがぎっしり詰まっていました！一口一口を味わっていただきました。また、ワンタン麺もシンガポールで食べたワンタン麺の中では一番おいしかったです。実際、香港出身のパートナーも、その味に太鼓判を押していました。麺は弾力があり、噛みごたえがあります。ワンタンもプリプリで、海老と豚肉がたっぷり入っていました。Kam's Roastを食べに香港まで行けないなら、これが次善の策であることは間違いありません！

Kam's Roastは、一度は行ってみたいレストランのひとつだったので、とても楽しみにしていました。私が行ったのは日曜日の夕方だったので、すでに満席で長い行列もできていました。ありがたいことに2人掛けのテーブルが空いており、席にすぐ着くことができました！ここの名物は鴨のローストですが、チャーシューや豚のクリスピーロースト(sio bak)など他のロースト肉メニューもあり、選ぶのに迷ってしまうほどでした。鴨のクリスピーロースト(pipa duck)も食べたかったのですが、残念！こちらは事前予約制でした。結局、私たちは鴨半分（1/4と１羽もあります！）とキュウリ、豆腐、ワンタン麺を注文しました。冗談ではなく、このローストダックは私が今まで食べたローストダックの中でも一番美味しかったです！肉は赤身の部分さえも柔らかく、脂身と肉の比率が絶妙でした。私が一番気に入ったのは皮の部分で、うまみがぎっしり詰まっていました！一口一口を味わっていただきました。また、ワンタン麺もシンガポールで食べたワンタン麺の中では一番おいしかったです。実際、香港出身のパートナーも、その味に太鼓判を押していました。麺は弾力があり、噛みごたえがあります。ワンタンもプリプリで、海老と豚肉がたっぷり入っていました。Kam's Roastを食べに香港まで行けないなら、これが次善の策であることは間違いありません！