Hakka Hamcha & Yong Tou Fu
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$6.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
2018年7月に設立されたChinatown ComplexにあるHakka Fun Hamcha & Yong Tou Fuは、Michelle YeeさんとAlan Kok氏夫婦が経営をしています。 ここの屋台の料理は、彼らが幼少期から慣れ親しんだ料理からインスピレーションを受け、母親から受け継いだレシピを使用しています。 ハッカライスに使われているお茶は、中国セロリ、中国緑茶、ノコギリソウ、生コリアンダー、ヨモギ、タイバジル、ミント、ゴマ、ローストピーナッツで作られています。お茶をごはんにかけて食べるのが一般的で、何種類かの野菜が乗っています。そのままお茶を飲むこともできます。ハッカライスのほかに、揚げヨンタウフーの盛り合わせもあります。
ハッカライスは好き嫌いが分かれる料理のひとつだと思います。私の場合は、その草のような香りを美味しいと思えるようになるのに、かなりの時間がかかりました。 今回はハッカライスとヨンタウフーのセットを注文しました。ここのお茶は非常に濃縮でうまく調合されていると思いました。ピーナッツのつぶつぶが料理によい歯ごたえと香りを添えています。 私はあまり野菜に惹かれるタイプではないので、ヨンタウフーの方が気に入りました！いずれにせよ、ハッカライス好きの方には満足してもらえる味だろうと思いました。
ハッカライスは好き嫌いが分かれる料理のひとつだと思います。私の場合は、その草のような香りを美味しいと思えるようになるのに、かなりの時間がかかりました。 今回はハッカライスとヨンタウフーのセットを注文しました。ここのお茶は非常に濃縮でうまく調合されていると思いました。ピーナッツのつぶつぶが料理によい歯ごたえと香りを添えています。 私はあまり野菜に惹かれるタイプではないので、ヨンタウフーの方が気に入りました！いずれにせよ、ハッカライス好きの方には満足してもらえる味だろうと思いました。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9092 2123
- お支払い方法
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- ホームページ・SNS
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| 金 | 11:00~19:00 |
| 土 | 11:00~19:00 |
| 日 | 11:00~19:00 |
| 備考 |
- #02-123, 335 SMITH STREET, 050335
- チャイナタウン コンプレックス フードセンター
- TE18 Maxwell NE4 DT19 Chinatown
更新日:
