Nasi Lemak Ayam Taliwang
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
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| 所在地 |
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| シェア | |
この屋台を経営しているのは、Mohammed NoormanさんとPuti Andamさん夫婦で、同じ航空会社で客室乗務員として働いていたときに知り会いました。 PutiさんはインドネシアのPadang出身、Noormanさんはシンガポール人で2代続く実家の屋台を手伝いながら育ちました。 新婚旅行で訪れたインドネシアのLombok島（ロンボック島）で、二人は伝統的なグリルチキン、ayam taliwang（アヤムタリワン）を食べました。この料理に衝撃を受けた二人は、シンガポールの人々にも楽しんでもらいたいと、この料理をシンガポールに持ち込むことにしました。 半年間試行錯誤を繰り返し、ついに完璧なレシピを完成させた彼らは、自信を持ってホーカー屋台を立ち上げることにしました。現在ではシンガポール全土に数店舗を展開する人気店です。
インドネシア料理は大好きなのですが、Nasi Lemak Ayam Taliwangはまだ食べたことがありませんでした。 以前、Yishunにある別の店舗でNasi Lemak Ayam Cube Jio（青唐辛子のペーストが乗ったグリルチキン）を食べて気に入ったので、看板メニューがどれだけ美味しいのか興味がありました。 屋台の店員は、これは辛めだよと教えてくれました。辛さにはあまり強くない私ですが、どのくらいの辛さなのかを試してみたかったので注文しました。 実際、これがとても辛かった！ 柔らかくてジューシーな鶏もも肉に、パンチの効いたチリソースがかかっていました。辛いながら、チキンとの相性が抜群なことは十分にわかりました。辛いもの好きにはたまらないチキンでした！
インドネシア料理は大好きなのですが、Nasi Lemak Ayam Taliwangはまだ食べたことがありませんでした。 以前、Yishunにある別の店舗でNasi Lemak Ayam Cube Jio（青唐辛子のペーストが乗ったグリルチキン）を食べて気に入ったので、看板メニューがどれだけ美味しいのか興味がありました。 屋台の店員は、これは辛めだよと教えてくれました。辛さにはあまり強くない私ですが、どのくらいの辛さなのかを試してみたかったので注文しました。 実際、これがとても辛かった！ 柔らかくてジューシーな鶏もも肉に、パンチの効いたチリソースがかかっていました。辛いながら、チキンとの相性が抜群なことは十分にわかりました。辛いもの好きにはたまらないチキンでした！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9792 0069
- お支払い方法
- -
- ホームページ・SNS
-
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| 月 | |
| 火 | 07:30~20:30 |
| 水 | 07:30~20:30 |
| 木 | 07:30~20:30 |
| 金 | 07:30~20:30 |
| 土 | 07:30~20:30 |
| 日 | 07:30~20:30 |
| 備考 |
- #01-40, 51 HOUGANG AVENUE 9, 538776
- Ci Yuan Community Club Hawker Centre
- NE14 Hougang SW8 Renjong SE5 Ranggung
更新日:
