Sarawak Kolo Mee
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利用シーン
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ブランチ, ランチ 
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| 平均 |
$5.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Jin's Noodleは2018年以降、賑やかなAmoy Street Food Centreで、働き者の兄妹が切り盛りしている屋台です。屋台の名前にある通り、Sarawak kolo mee（サラワク コロ ミー）の専門店で、シンガポールではBan mian（バン ミー）ほど一般的には知られていません。コロミーとはマレーシア、サラワク州の乾麺料理で、香ばしい豚肉、エシャロット、甘じょっぱいタレを麺に絡めて食べる、汁なし麺のことです。麺の形や食感もインスタント麺に似ています。メニューはサラワク風コロ ミー、ほうれん草ヌードル、チキンカツレツ コロ ミーの3種類のみを置いています。
私がここに来たのは平日の午後、慌ただしいランチピークの少し後だったので行列はできていませんでした。私はサラワクコロミーを注文しました。 弾力のある麺の上に、チャーシュー、揚げワンタン、茹でワンタン、エシャロット、青梗菜、ひき肉など豊富な具材がトッピングされていました。コロミーは麺の食感が特徴的なのですが、Jin's Noodleの麺は弾力があり、アルデンテで噛みごたえがありました。これが具材とよく合い、お腹がいっぱいになり、大満足でした。
私がここに来たのは平日の午後、慌ただしいランチピークの少し後だったので行列はできていませんでした。私はサラワクコロミーを注文しました。 弾力のある麺の上に、チャーシュー、揚げワンタン、茹でワンタン、エシャロット、青梗菜、ひき肉など豊富な具材がトッピングされていました。コロミーは麺の食感が特徴的なのですが、Jin's Noodleの麺は弾力があり、アルデンテで噛みごたえがありました。これが具材とよく合い、お腹がいっぱいになり、大満足でした。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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- #02-110, 7 MAXWELL ROAD, 069111
- アモイストリート フードセンター
- TE18 Maxwell EW15 Tanjong Pagar DT18 Telok Ayer
更新日:
