CHENG JI FRIED NOODLE
利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
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| シェア |
Adam Road Food Centreはとても大きなホーカーセンターとは言えませんが、様々な種類の食べ物があり、クオリティはホーカーセンターの中でも良い方だと言われています。MRTの駅に近いという立地の良さもあって、観光客にも有名です。 Cheng Ji は2003年に義母から屋台を引き継いだ女性が現在では一人で切り盛りしています。彼女の息子さんも時々屋台に手伝いに来るそうです。彼女はとても気さくで、お客とおしゃべりをしたり、おすすめの料理を教えてくれたりもします。 地元の人も観光客も、Hokkien Mee、Char Kway Teow 、Carrot Cakeといった定番メニューを食べにきます。 飾り気はありませんが、誰もが好きな親しみやすい味です。
いろいろなメニューの中から、私は何かスパイシーなものが食べたかったので、ランチにChar Kway Teowを注文しました。ちょうど香ばしいスモーキーなものを食べたいと思っていたので、ピッタリでした。想像していたよりも見た目が地味ですが、パンチのある一皿でした。 一皿一皿が注文を受けてから調理されますがあまり待たされることもなく、注文してからかかった時間は15分ほどでした。 平たいライスヌードル（Kway）は柔らかくてモチモチしており、濃いめのソースがまんべんなく絡んだ正統派の味でした。濃口醤油の甘みが毎回噛むごとに軽やかな風味を与え、チリ入りを選べば（これはぜひお勧めしたい！）チリが一緒に炒められており、全体的な味覚にパンチを与えてくれます。香ばしく、甘く、スパイシーでモチモチした噛みごたえの、美味しい一皿でした。
いろいろなメニューの中から、私は何かスパイシーなものが食べたかったので、ランチにChar Kway Teowを注文しました。ちょうど香ばしいスモーキーなものを食べたいと思っていたので、ピッタリでした。想像していたよりも見た目が地味ですが、パンチのある一皿でした。 一皿一皿が注文を受けてから調理されますがあまり待たされることもなく、注文してからかかった時間は15分ほどでした。 平たいライスヌードル（Kway）は柔らかくてモチモチしており、濃いめのソースがまんべんなく絡んだ正統派の味でした。濃口醤油の甘みが毎回噛むごとに軽やかな風味を与え、チリ入りを選べば（これはぜひお勧めしたい！）チリが一緒に炒められており、全体的な味覚にパンチを与えてくれます。香ばしく、甘く、スパイシーでモチモチした噛みごたえの、美味しい一皿でした。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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| 備考 |
- #01-24, 2 ADAM ROAD, 289876
- アダムロード フードセンター
- CC19 DT9 Botanic Gardens DT10 TE11 Stevens
更新日:
