Vegetable Oil Fried Carrot Cake
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ 
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| 平均 |
$6.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Teck Ghee Market and Food Centreにあるこのキャロットケーキ屋台は、自信を持って作る自家製の大根餅を使用しているためか他の屋台に比べると値段が高いです。 通常Teck Ghee Market は、朝食を求めて足を運ぶお客さんが多いので、お昼になると開いている屋台が少ないですが、この屋台はランチのお客さんにも対応できるようにとオープンしています。 中に入っている大根餅の大きさがまちまちなので、自家製であることは一目瞭然。オーナーは親切で気さくな人柄で、おしゃべりを楽しんでいる常連客も見受けられます。 店名の通り植物油を使って調理されているので、ホーカー料理を食べたいけれど健康を意識している人にとっては、選択肢が増えてうれしいですね。
キャロットケーキは、常に私のお気に入りのローカルホーカー料理のひとつに入っています。この料理の特徴は、朝食、昼食、そして夕食にもなることです。食べ応えはありますがご飯や麺類ほどではないし、それでも炭水化物ですので、すぐにお腹が空くということはありません。 キャロットケーキは通常、すりおろしたニンジン、卵、小麦粉で作られ、食べるときにネギを振りかけます。噛みごたえがありながら、柔らかく、ふっくらしていて、甘さと塩気がうまく絡まっています。カイポー（大根の干物）と、卵が一緒になることで歯ごたえが増し、更に香ばしさを出しています。素材と味の豊かさ、そしてふんわり感が、キャロットケーキが繰り返し食べられている理由です。加えられたチリも良いパンチを与えています。 値段は高めですが、行列に並ぶ時間を短縮し、おいしいキャロットケーキを食べたいという欲求を満たすには、行く価値があるんではないでしょうか。
キャロットケーキは、常に私のお気に入りのローカルホーカー料理のひとつに入っています。この料理の特徴は、朝食、昼食、そして夕食にもなることです。食べ応えはありますがご飯や麺類ほどではないし、それでも炭水化物ですので、すぐにお腹が空くということはありません。 キャロットケーキは通常、すりおろしたニンジン、卵、小麦粉で作られ、食べるときにネギを振りかけます。噛みごたえがありながら、柔らかく、ふっくらしていて、甘さと塩気がうまく絡まっています。カイポー（大根の干物）と、卵が一緒になることで歯ごたえが増し、更に香ばしさを出しています。素材と味の豊かさ、そしてふんわり感が、キャロットケーキが繰り返し食べられている理由です。加えられたチリも良いパンチを与えています。 値段は高めですが、行列に並ぶ時間を短縮し、おいしいキャロットケーキを食べたいという欲求を満たすには、行く価値があるんではないでしょうか。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 07:00~14:30 |
| 火 | 07:00~14:30 |
| 水 | 07:00~14:30 |
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| 日 | 07:00~14:30 |
| 備考 |
- #01-15, 341 ANG MO KIO AVENUE 1, 560341
- BLK 341 ANG MO KIO AVE 1
- NS16 Ang Mo Kio NS17 CC15 Bishan TE6 Mayflower
更新日:
