Leon Kee Claypot Pork Rib Soup
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
$6.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
1941年に創業の、ご夫婦で営まれているお店です。オーチャードのマウント・エリザベス病院近くにお店を構えていましたが、1979年に現在のアレクサンドラ・ビレッジに移転してきました。土鍋を使ったKlangスタイルのBak Kut Tehが長年人気です。シンガポールには、胡椒が効いた「潮州風」、ハーブの風味が強い「広東風」、しょう油とハーブの両方を使う「福建風」の3種類があります。こちらのお店は、福建風にあたります。じっくり煮込んだスープに旨味がつまった癒しのスープです。マレーシアのKlangの味を楽しめるスポット。是非お試しください！
普段は潮州スタイルのバクテーを食べているので、福建スタイルのは、新鮮に感じました。こちらのお店のスープは、濃くてしっかりとハーブが効いて、たっぷりのうま味が含まれていました。何時間も煮込み、凝縮された風味となり、ハーブとポークリブが口に入れるたびに癒されました。土鍋いっぱいにポークリブが入っており、柔らかさ抜群、骨からお肉がホロリと取れました。チリソース、スイートソース、ソイソースなどをかけると、肉の味が引き立ち、味変が楽しめました。特に気に入ったのはチリソースで、パンチが効いていながらも、お肉の味を邪魔しない辛さでした。また、50セントで白米付きにでき、１杯６ドルと、とてもお得感がありました。
普段は潮州スタイルのバクテーを食べているので、福建スタイルのは、新鮮に感じました。こちらのお店のスープは、濃くてしっかりとハーブが効いて、たっぷりのうま味が含まれていました。何時間も煮込み、凝縮された風味となり、ハーブとポークリブが口に入れるたびに癒されました。土鍋いっぱいにポークリブが入っており、柔らかさ抜群、骨からお肉がホロリと取れました。チリソース、スイートソース、ソイソースなどをかけると、肉の味が引き立ち、味変が楽しめました。特に気に入ったのはチリソースで、パンチが効いていながらも、お肉の味を邪魔しない辛さでした。また、50セントで白米付きにでき、１杯６ドルと、とてもお得感がありました。
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
