Hor Fun Premium
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$4.7 $4.0 |
| 所在地 |
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| シェア | |
Alexandra Village Food Centreの人気店の一つが、このHor Fun Premiumです。この広々としたホーカー内でもひときわ人気を集める同店は、牛肉スライス、魚介類、ミックスなど、バラエティ豊かな具材と、風味豊かなFried Hor Funを提供しています。 こちらは、以前は別のZi Char屋台で働いていた、Leo氏によって約6年前にオープンされました。Leo氏は十代の頃から父親に料理を教わり、この道に入りました。 行列ができるほどの人気店で、注文を受けてから丁寧に作ってくれます。店主はとても気さくで、お客さんとよく会話をしたり、おすすめのメニューや調理法を教えてくれたりもします。 具材が豊富でボリューム満点なだけでなく、この店の最大の特徴は、中華鍋の香ばしいの風味と、モチモチとした食感のHor Funの麺にあります。 また、ここではHor Fun以外にもMui Fan（あんかけご飯）やHar Cheong Gai （エビペースト風味のフライドチキン）なども食べられます。
おすすめはコレ！
注文したFried Hor Funが運ばれてきて、あまりのボリュームに驚きました。分厚い牛肉のスライスがたっぷり乗っていたのですが、これは嬉しい限りでしたが、それ以上に驚いたのが濃厚なグレイビーソースでした。多くのFried Hor Funは濃厚なグレイビーソースがかかっていますが、こちらはその中でも特にシルキーで甘辛い味がしました。 そして牛肉のスライスは、柔らかく噛み応えがあり、麺とグレイビーソースとの相性も抜群でした。 しかし、このFried Hor Funの真骨頂はなんといっても、中華鍋の香ばしいの風味です。これは簡単には習得できない技術で、大きな中華鍋の火加減と、手際の良い炒め技を操る熟練のスキルが必要とされます。もしこのエリアにきたら、是非一度足を運んでみる価値があると思います。
注文したFried Hor Funが運ばれてきて、あまりのボリュームに驚きました。分厚い牛肉のスライスがたっぷり乗っていたのですが、これは嬉しい限りでしたが、それ以上に驚いたのが濃厚なグレイビーソースでした。多くのFried Hor Funは濃厚なグレイビーソースがかかっていますが、こちらはその中でも特にシルキーで甘辛い味がしました。 そして牛肉のスライスは、柔らかく噛み応えがあり、麺とグレイビーソースとの相性も抜群でした。 しかし、このFried Hor Funの真骨頂はなんといっても、中華鍋の香ばしいの風味です。これは簡単には習得できない技術で、大きな中華鍋の火加減と、手際の良い炒め技を操る熟練のスキルが必要とされます。もしこのエリアにきたら、是非一度足を運んでみる価値があると思います。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9325 9339
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
-
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 火 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 水 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 木 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 金 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 土 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 日 | 10:30~14:30 / 17:00~20:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #01-78, 120 BUKIT MERAH LANE 1, 150120
- アレキサンドラ ビレッジフードセンター
- EW19 Queenstown CC27 Labrador Park
更新日:
