Kelantan Kway Chap • Pig's Organ Soup
|
|
利用シーン
|
朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
|
|---|---|
| 平均 |
$5.0 - |
| 所在地 |
|
| シェア | |
Berseh Food CentreにあるこのKway Chapの屋台は、いつもたくさんのお客さんで賑わっています。Kway Chapは、煮込んだスープの中に薄切りの幅広の米麺が入った潮州料理で、豚の内臓、肉、魚のすり身、油揚げ、豆腐などの煮込み料理が一緒に盛られています。Berseh Food Centreは、MRTの駅からはやや離れた場所にはありますが、煮込み料理の品揃えが豊富で、食通にとってはとても嬉しいお店です。この屋台には常に長蛇の列があるので、たくさんある屋台の中でも目立っているはず。ここのホーカーはわりと清潔ではありますが、食べ残しを狙って彷徨うハトには注意してくださいね！ 屋台の店主たちはとても手際がよく、2人の従業員も密に連携していて、一人が注文を取り、もう一人が調理の準備をし、行列が長くならないようにテキパキしていました。
おすすめはコレ！
クウェイチャップ, クウェイチャップブレイズドデライト
私はKway Chapが好きで、今までさまざまなお店で食べてきました。この屋台はミシュランガイド シンガポールに掲載されているということで、かなり期待をして行きました。臭みを嫌厭してこの料理が好きではないという人もいるぐらい、この料理に関しては”臭み”は”味”と同じくらい重要です。内臓がきちんと下処理されていなければ、臭みは残ってしまうのです。 KelantanのKway Chapは一切の臭みがなく、噛み応えがあり、香り高くて美味しいです。ここは煮込みのサイドメニューがお得で充実していました。他のKway Chapのプレートと比べると、このKelantan Kway Chapは色も薄く、コクもあまりなくあっさりとしています。しかし決して美味しくないということではありませんよ。今まで食べた他のものと比べると、少し塩気が強いように感じたものの、煮込みの盛り合わせはとても食べごたえがあります。近くに行ったらまた食べに来ようと思います！
私はKway Chapが好きで、今までさまざまなお店で食べてきました。この屋台はミシュランガイド シンガポールに掲載されているということで、かなり期待をして行きました。臭みを嫌厭してこの料理が好きではないという人もいるぐらい、この料理に関しては”臭み”は”味”と同じくらい重要です。内臓がきちんと下処理されていなければ、臭みは残ってしまうのです。 KelantanのKway Chapは一切の臭みがなく、噛み応えがあり、香り高くて美味しいです。ここは煮込みのサイドメニューがお得で充実していました。他のKway Chapのプレートと比べると、このKelantan Kway Chapは色も薄く、コクもあまりなくあっさりとしています。しかし決して美味しくないということではありませんよ。今まで食べた他のものと比べると、少し塩気が強いように感じたものの、煮込みの盛り合わせはとても食べごたえがあります。近くに行ったらまた食べに来ようと思います！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- -
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
- -
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 08:30~20:30 |
| 火 | 08:30~20:30 |
| 水 | 08:30~20:30 |
| 木 | 08:30~20:30 |
| 金 | 08:30~20:30 |
| 土 | 08:30~20:30 |
| 日 | 08:30~20:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
|---|---|---|
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
- #02-39, 166 JALAN BESAR, 208877
- ベーセー フードセンター
- DT22 Jalan Besar NE8 Farrer Park EW11 Lavender
更新日:
