Terry Katong Laksa
![]() |
|
利用シーン
![]() |
朝食, ブランチ, ランチ, ディナー ![]() ![]() ![]() |
---|---|
平均 |
$4.0 - |
所在地 |
|
シェア |
Andy Koh氏が経営するTerry Katong Laksaは、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで作る、Nyonya laksaの専門店です。 ラクサは決してヘルシーな料理とは言えませんが、Andy氏はMSGや砂糖、コンデンスミルクを加えないことで、罪悪感を減らすレシピになっています。クオリティを落とすことも一切ありません。また、2008年にSingapore Special 100を受賞しています。 メニューにはラクサの他にnasi lemakやオタもありますので、一緒にお試しください!
おすすめはコレ!
ナシレマの誘惑もありましたが、私はもちろんラクサを注文しました。マテ貝、エビ、フィッシュケーキが乗っており、スープは濃厚でスパイシー、そして甘いラクサ・グレイビーソースがかかっていました。Andy氏はラクサにMSG、砂糖、コンデンスミルクを加えていませんが、全く問題がないほどの旨味です。グレイビーソースは辛みとまろやかさのバランスがよく、具材は全て新鮮で、その食感がいいアクセントになっていました。 スープの辛味も強すぎず程よく、私のようにスパイスが苦手な人でも美味しくいただけます!ナシレマとオタも食べてみたいので、また食べに行こうと思います。
ナシレマの誘惑もありましたが、私はもちろんラクサを注文しました。マテ貝、エビ、フィッシュケーキが乗っており、スープは濃厚でスパイシー、そして甘いラクサ・グレイビーソースがかかっていました。Andy氏はラクサにMSG、砂糖、コンデンスミルクを加えていませんが、全く問題がないほどの旨味です。グレイビーソースは辛みとまろやかさのバランスがよく、具材は全て新鮮で、その食感がいいアクセントになっていました。 スープの辛味も強すぎず程よく、私のようにスパイスが苦手な人でも美味しくいただけます!ナシレマとオタも食べてみたいので、また食べに行こうと思います。
![Lima](https://d2vdwpk8tr4smj.cloudfront.net/images/users/3286/20220309000000.png?Expires=1719763037&Signature=aRsfyqVzhjFQzGpHgV0wXcrZtVvqLL1v0ibP-9cRHsTS2JCSr2uB~bqPF-T72QjCtf9Euu-SmvZpiyBb8SrtVhOsQuao6QLTt0pdkqmQG3mxJhgwfPnZ7aDWKxOXLra6wgy2wXXK3rW9xKKHCB38H5BfKfCIEnNpvnyY7ETRBI5ictUuhmD8K5MRx0fchy0E-Wt3m2C19OXNl~~3TzRjYVuJ~zTRDe9kj23E1QZGnAw2b5km16n51WVwxV1sD6yvSIt0V1smnatymQHEw-3HevwUcoU7MVHsZO8CfYZZNFtdnstgP~Ig0AgaMLMrwwQfJU~u~4PF48usTXw1c1GbNg__&Key-Pair-Id=APKAJH4L3FDK6PJU542A)
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9812 0630
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
月 | 08:00~19:00 |
火 | 08:00~19:00 |
水 | 08:00~19:00 |
木 | |
金 | 08:00~19:00 |
土 | 08:00~19:00 |
日 | 08:00~17:00 |
備考 |
- 51 UPPER BUKIT TIMAH ROAD, 588215
- ブキティマ マーケット アンド フードセンター
- DT5 Beauty World
更新日: