Terry Katong Laksa
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー ![]() ![]() ![]() |
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平均 |
$4.0 - |
所在地 |
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シェア |
Andy Koh氏が経営するTerry Katong Laksaは、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで作る、Nyonya laksaの専門店です。 ラクサは決してヘルシーな料理とは言えませんが、Andy氏はMSGや砂糖、コンデンスミルクを加えないことで、罪悪感を減らすレシピになっています。クオリティを落とすことも一切ありません。また、2008年にSingapore Special 100を受賞しています。 メニューにはラクサの他にnasi lemakやオタもありますので、一緒にお試しください!
おすすめはコレ!
ナシレマの誘惑もありましたが、私はもちろんラクサを注文しました。マテ貝、エビ、フィッシュケーキが乗っており、スープは濃厚でスパイシー、そして甘いラクサ・グレイビーソースがかかっていました。Andy氏はラクサにMSG、砂糖、コンデンスミルクを加えていませんが、全く問題がないほどの旨味です。グレイビーソースは辛みとまろやかさのバランスがよく、具材は全て新鮮で、その食感がいいアクセントになっていました。 スープの辛味も強すぎず程よく、私のようにスパイスが苦手な人でも美味しくいただけます!ナシレマとオタも食べてみたいので、また食べに行こうと思います。
ナシレマの誘惑もありましたが、私はもちろんラクサを注文しました。マテ貝、エビ、フィッシュケーキが乗っており、スープは濃厚でスパイシー、そして甘いラクサ・グレイビーソースがかかっていました。Andy氏はラクサにMSG、砂糖、コンデンスミルクを加えていませんが、全く問題がないほどの旨味です。グレイビーソースは辛みとまろやかさのバランスがよく、具材は全て新鮮で、その食感がいいアクセントになっていました。 スープの辛味も強すぎず程よく、私のようにスパイスが苦手な人でも美味しくいただけます!ナシレマとオタも食べてみたいので、また食べに行こうと思います。
![Lima](https://d2vdwpk8tr4smj.cloudfront.net/images/users/3286/20220309000000.png?Expires=1718899024&Signature=c59pxrc4ScbTNEO4Hd98Vojgc5ebsoJET4I3hMJcplejVZgi8TFZ2W~R9EkDRQXS2ywqGC6C~wFVWNoUAy3NB7VpB8kIjJxsIxAocOso5gp~Df5cNnczU8BydMewA1ifRR0P2mIk2HKVjXW0EJINj-1CzazWlg8MwGgUVtaTpFJRDfbKbMudLQY6hcQWheGdu2UmwSnkECXQrXmWDSg463a5XV5zySu~23nIbmDXgueAELWDnQ-swYAPFIwLTBt9iWP~7AqeEC-Jwpq5N4tBfJiosDtDYk6sBikjWZT2wRmwkfZ5cm2LBxKaQQ23YUuEU-aokjOiD5Z1XW4R3gWMeA__&Key-Pair-Id=APKAJH4L3FDK6PJU542A)
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9812 0630
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
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月 | 08:00~19:00 |
火 | 08:00~19:00 |
水 | 08:00~19:00 |
木 | |
金 | 08:00~19:00 |
土 | 08:00~19:00 |
日 | 08:00~17:00 |
備考 |
- 51 UPPER BUKIT TIMAH ROAD, 588215
- ブキティマ マーケット アンド フードセンター
- DT5 Beauty World
更新日: