Hainanese Chicken Rice
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利用シーン
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平均 |
$3.0 - |
所在地 |
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シェア |
Macpherson Market and Food Centreは、どちらかというと古いエリアにあり、年配の人々で賑わっています。閉店時間はかなり早く、通常は午後2時頃です。そのため席を確保するのが難しく、お気に入りの屋台で食べたイノであれば、朝食や早めのブランチの時間帯に行くことをお勧めします。また、他のホーカーと比較をして割安なのも、年配のかたたちが多く通ってくれているからでしょう。ここの海南チキンライスの屋台は、ホーカーの後列にひっそりとあり、そんなに早く閉店しない数少ない屋台のひとつです。そのせいもあってか、この屋台に押し寄せる客の列は、時間が経つにつれて長くなっていきます。屋台の店主たちは気さくな人たちで、注文した物ができるまでの間、客と会話をして時間を繋いでいます。店番のおじさんは、私が近くで何をしているのか尋ねてきて、次はもっと早く食べに来た方がいいよ!とアドバイスをくれました。他のチキンライス屋台と同じように、スチームタイプかローストタイピから選ぶことができ、煮卵、厚揚げ、野菜などの付け合せやスープもついてきます。
私はいつも通りのスチームタイプのチキンライスを注文しました。この値段でこのボリュームは嬉しい!いろいろなホーカーセンターでチキンライスを食べ、量が少ないと感じた経験がある私にとっては、かなりボリュームがあったと思いました。すごく豪華なわけでも、めちゃくちゃおいしいというわけでもありませんが、十分に満足がいく一皿がいただけました。付いてきたスープは少し塩辛かったですが、ご飯の香りが良かったです。ご飯は油っぽくなく、粒が立っていて私好みでした。チキンはモチモチしていて柔らかく、とても美味しかったです。もちろん、ガーリックチリが更に旨味を与えてくれます。食後、シンガポールでいかにチキンライスが有名な料理だったのかを、改めて感じました。手ごろな値段でボリュームたっぷりの一皿がお腹を満たし、幸せにしてくれます。
私はいつも通りのスチームタイプのチキンライスを注文しました。この値段でこのボリュームは嬉しい!いろいろなホーカーセンターでチキンライスを食べ、量が少ないと感じた経験がある私にとっては、かなりボリュームがあったと思いました。すごく豪華なわけでも、めちゃくちゃおいしいというわけでもありませんが、十分に満足がいく一皿がいただけました。付いてきたスープは少し塩辛かったですが、ご飯の香りが良かったです。ご飯は油っぽくなく、粒が立っていて私好みでした。チキンはモチモチしていて柔らかく、とても美味しかったです。もちろん、ガーリックチリが更に旨味を与えてくれます。食後、シンガポールでいかにチキンライスが有名な料理だったのかを、改めて感じました。手ごろな値段でボリュームたっぷりの一皿がお腹を満たし、幸せにしてくれます。
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Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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