Mee Hoon Kueh
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
- $3.0 |
| 所在地 |
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| シェア | |
Mee Hoon Kuehは数年前に、自分の飲食ビジネスを立ち上げることを夢見ていた34歳のYi Jieが始めた屋台です。 2年間、ペット用品を販売していた前職を辞めた後、2017年にFei Shiong Enterpriseによる起業家プログラムに登録し、ホーカーの世界に足を踏み入れました。彼はベテランの屋台のオーナーの下で修行をし、そこで多くのスキルを身につけました。 3ヶ月のトレーニングの後、彼はTurf CityのNam Keeに行き、そこで mee hoon kuehについてさらに学びました。1ヶ月かけて麺の生地の作り方を習得したのです。その経験を活かし、最終的にmee hoon kuehの専門店を出すことにしたのです。
mee hoon kuehは地元のホーカーではわりとメジャーな料理ですが、記憶に残るものに出会うのは難しいです。だから、この屋台を偶然見つけたときは本当にうれしかったです。 ここの生地はすべて手作りで、屋台の従業員がスープ鍋に入れる前に手で摘んで成形をするところも見えました！ ここの麺は本当にモチモチしていて、一本一本に独特な食感があるのもお気に入りです。スープもうまみが凝縮されていて、mee hoon kuehにはなかなかないコクがあり驚きました。手作りのミートボールもとてもジューシーで美味しかったです。
mee hoon kuehは地元のホーカーではわりとメジャーな料理ですが、記憶に残るものに出会うのは難しいです。だから、この屋台を偶然見つけたときは本当にうれしかったです。 ここの生地はすべて手作りで、屋台の従業員がスープ鍋に入れる前に手で摘んで成形をするところも見えました！ ここの麺は本当にモチモチしていて、一本一本に独特な食感があるのもお気に入りです。スープもうまみが凝縮されていて、mee hoon kuehにはなかなかないコクがあり驚きました。手作りのミートボールもとてもジューシーで美味しかったです。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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| 日 | 11:00~21:00 |
| 備考 |
- #01-08, 51 HOUGANG AVENUE 9, 538776
- Ci Yuan Community Club Hawker Centre
- NE14 Hougang SW8 Renjong SE5 Ranggung
更新日:
