AH XIAO TEOCHEW BRAISED DUCK
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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|---|---|
| 平均 |
$6.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Ah Xiao Braised Duckはどんなに行列ができていようが、絶対に並んで食べる価値があるお店です！現在では初代オーナーの息子が二代目のオーナーとなり、両親から引き継いだ屋台を切り盛りしています。 メニューのようなものは特にないにも関わらず、ほとんどの人が何を注文すればいいかわかっていたようなので、常連客ばかりなのでしょう。若い屋台のオーナーは本当にフレンドリーで、どう注文をしたらよいか迷っていると丁寧にアドバイスもしてくれました。ほとんどの食材は店頭に陳列されているので、わかりやすくなっています。また、前の人がどう注文しているのかを聞いて、ヒントを得ることもできます。ダックの煮込みから煮卵、ホルモンの煮込み、豆腐料理まで取り揃えています。もちろんクワイチャップもあります。伝統的なレシピで、香りの良い味の深い煮込身を作るために、何時間も煮込んでいます。チリも必ず頼んでくださいね！
私は初めてこのお店に行きましたが、少なくとも30分は並びました。徐々に行列が短くなるにつれて、どう注文をしたらいいのかわからず不安でした。私の前に並んでいた人たちは、自分の好きな食材に指を差して方言で叫びながら注文をしていましたが、私は彼らのように流暢なコミュニケーションは取れません。しかしその若いオーナーは、私が何人分の量で、何が欲しいのかを言うと、親切に色々教えてくれました。ここの店のソースは独特で、よく煮込まれて香ばしく、お腹も心も温めてくれる素晴らしい一皿を作り出しているといえます。少し塩辛いそのソースはとても濃厚で深い味わいがあり、それが肉にも深みを与えています。ボリュームもたっぷりです。ダックの肉はやわらかく弾力があり、ギトギトした味は一切ありません。パンチの効いたスパイスが好きな人には唐辛子と一緒に食べるのがおすすめだが、かなり辛いのでご注意を。
私は初めてこのお店に行きましたが、少なくとも30分は並びました。徐々に行列が短くなるにつれて、どう注文をしたらいいのかわからず不安でした。私の前に並んでいた人たちは、自分の好きな食材に指を差して方言で叫びながら注文をしていましたが、私は彼らのように流暢なコミュニケーションは取れません。しかしその若いオーナーは、私が何人分の量で、何が欲しいのかを言うと、親切に色々教えてくれました。ここの店のソースは独特で、よく煮込まれて香ばしく、お腹も心も温めてくれる素晴らしい一皿を作り出しているといえます。少し塩辛いそのソースはとても濃厚で深い味わいがあり、それが肉にも深みを与えています。ボリュームもたっぷりです。ダックの肉はやわらかく弾力があり、ギトギトした味は一切ありません。パンチの効いたスパイスが好きな人には唐辛子と一緒に食べるのがおすすめだが、かなり辛いのでご注意を。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9109 8026
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:30~19:30 |
| 火 | 10:30~19:30 |
| 水 | 10:30~19:30 |
| 木 | 10:30~19:30 |
| 金 | 10:30~19:30 |
| 土 | 10:30~19:30 |
| 日 | 10:30~19:30 |
| 備考 |
- #B1-43, 505 BEACH ROAD, 199583
- ゴールデン マイル フード センター
- CC5 Nicoll Highway EW11 Lavender EW12 DT14 Bugis
更新日:
