Oriental Stall
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$5.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Oriental Duck Stallは1946 年の創業で、なんと 76 年以上も続く老舗店です。 家族経営店で、現在は2 代目のオーナーがお店の伝統を守っています。 ここで提供されるダックは、秘伝のレシピで調理されており、その美味しさの秘密がここにあります。 メニューには、鴨のレバーの煮込み、ダックヌードル、ダックの丸焼きなど、ダック料理が豊富に揃っています。 店名からはダックの専門店のように見えますが、実は薬膳バクテー、豚足煮込みやクワイチャップなど、他のメニューも充実しています。 その人気はメディアでも取り上げられ、NewsAsia's のOn the Red Dot シリーズにも複数回登場しています。
ダックとバクテーのどちらも大好きなので、この店でどちらも食べられると知り楽しみに行きました。 午後の遅い時間に行ったので比較的空いていて、行列はありませんでした。 ダックライスと熱々のバクテーを注文したのですが、どちらもその場で作ってくれました。 ダックライスは、ダックが柔らかくジューシーで、ご飯はふっくら、ソースは甘くてしょっぱく、すべてが完璧でした。 バクテーは、一般的なシンガポールスタイルの胡椒風味ではなく薬膳を使ったもので、濃厚で優しい味わいでした。たっぷりの柔らかい骨付きの豚肉が入っていました。 ご飯と一緒に食べると、相性抜群でした。
ダックとバクテーのどちらも大好きなので、この店でどちらも食べられると知り楽しみに行きました。 午後の遅い時間に行ったので比較的空いていて、行列はありませんでした。 ダックライスと熱々のバクテーを注文したのですが、どちらもその場で作ってくれました。 ダックライスは、ダックが柔らかくジューシーで、ご飯はふっくら、ソースは甘くてしょっぱく、すべてが完璧でした。 バクテーは、一般的なシンガポールスタイルの胡椒風味ではなく薬膳を使ったもので、濃厚で優しい味わいでした。たっぷりの柔らかい骨付きの豚肉が入っていました。 ご飯と一緒に食べると、相性抜群でした。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
