Pondok Makan Indonesia
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$3.7 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
ブギスのアルバートホーカーセンター内にあるインドネシア料理のストールです。日本ではなかなか食べる機会のないミーレブスやミーソト、タフゴレンなどをホーカー価格でコスパ良くいただけます。また、こちらはシンガポールベストフードに選ばれていて、ミシュ〇〇ガイドにも掲載されています。シンガポールでの最高のマレー料理が食べられる場所の一つとして評価を受けています。
観光客にも人気のブギスエリアにありますので、観光やお買い物の合間にぜひ挑戦してみてください。
インドネシア料理のストールは初挑戦でした。お店の方おすすめのミーレブスとミーソト、タフゴレンの３品をお願いしました。
ミーレブスはイエローヌードルに味が濃いめのとろみのあるソースがかかっている麺料理で、ゆで卵、グリーンチリ、もやし、小さく切られた豆腐、葱、揚げエシャロットが乗っています。ライムをかけていただきました。ソースには肉は入っておらず、豆とナッツなどから作られているとのこと。少し甘みがあり、とろみのあるソースが麺によく絡みます♪
ミーソトはソトアヤムとも言われるもので、チキンスープにイエローヌードルが入っていました。具材は鶏肉、もやしなど。カロリーが低めの一品だそうです。鶏肉の出汁のスープはあっさりしていて飲みやすいです。別添えでついてくる黒っぽいチリは辛めで調整しながらつけていただくのがおすすめ！
タフゴレンは揚げ豆腐にピーナッツソースがたっぷり！もやしやレタス、キュウリも乗っています。ソースはピリ辛ですが揚げ豆腐といただくとちょうどよく美味しいです♪
お店の方がとてもフレンドリーなのもよかったです！
インドネシア料理のストールは初挑戦でした。お店の方おすすめのミーレブスとミーソト、タフゴレンの３品をお願いしました。
ミーレブスはイエローヌードルに味が濃いめのとろみのあるソースがかかっている麺料理で、ゆで卵、グリーンチリ、もやし、小さく切られた豆腐、葱、揚げエシャロットが乗っています。ライムをかけていただきました。ソースには肉は入っておらず、豆とナッツなどから作られているとのこと。少し甘みがあり、とろみのあるソースが麺によく絡みます♪
ミーソトはソトアヤムとも言われるもので、チキンスープにイエローヌードルが入っていました。具材は鶏肉、もやしなど。カロリーが低めの一品だそうです。鶏肉の出汁のスープはあっさりしていて飲みやすいです。別添えでついてくる黒っぽいチリは辛めで調整しながらつけていただくのがおすすめ！
タフゴレンは揚げ豆腐にピーナッツソースがたっぷり！もやしやレタス、キュウリも乗っています。ソースはピリ辛ですが揚げ豆腐といただくとちょうどよく美味しいです♪
お店の方がとてもフレンドリーなのもよかったです！
Meria
WRITER / 滞在期間1.5年
ダンス、歌、水泳
