Ma Bo Lor Mee
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$3.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
おそらくほとんどの人が、色々なホーカーセンターでMa Bo Lor Meeの屋台を見かけたことがあるでしょう。このチェーン店はその名の通りローミーの専門店で、とてもサクサクした魚のフライも人気があります。 この屋台は2013年に創業し、Li Xiaという女性と彼女のビジネスパートナーが経営しています。かつてビジネスパートナーが、とある集まりでササっとローミーを作ったことがありました。これが好評だったので、二人は試しに屋台を開いてみることにしました。これが大成功！今では島中に複数の店舗を構え、ホーカーセンターでは目立つローミーの屋台のひとつとなりました。 ローミーのレシピはLi Xiaさんのビジネスパートナーの祖母から受け継いだもので、とろみがかったスープは7種類のハーブから作られています。味が混ざり合うのに十分な時間がかかるため、前の晩から準備されています。
おすすめはコレ！
今までにMa Bo Lor Mee のローミーは何度も食べたことがあったので、今回は興味本位でフライドフィッシュラクサを食べてみることにしました。なんとたった4ドルで、カリカリに揚がった魚がどっさりのったラクサが食べられます！ Ma Bo Lor Meeの名物はローミーなので、正直に言うとラクサのスープにはあまり期待していませんでした。しかし、濃厚でありながらも、しつこくないスープに驚かされました。米麺もアルデンテで、おいしいラクサスープをよく吸い込んでいました。しかし、本当のメインは魚のフライ！出てきてすぐに食べなかったにもかかわらず、衝撃的なサクサク感を保っていました。また、魚のフライによくある衣のしつこさもなく、カリカリの衣の下にはたっぷりの白身が詰まっていたのも最高です。 みなさんも是非ラクサを試してみてください！
今までにMa Bo Lor Mee のローミーは何度も食べたことがあったので、今回は興味本位でフライドフィッシュラクサを食べてみることにしました。なんとたった4ドルで、カリカリに揚がった魚がどっさりのったラクサが食べられます！ Ma Bo Lor Meeの名物はローミーなので、正直に言うとラクサのスープにはあまり期待していませんでした。しかし、濃厚でありながらも、しつこくないスープに驚かされました。米麺もアルデンテで、おいしいラクサスープをよく吸い込んでいました。しかし、本当のメインは魚のフライ！出てきてすぐに食べなかったにもかかわらず、衝撃的なサクサク感を保っていました。また、魚のフライによくある衣のしつこさもなく、カリカリの衣の下にはたっぷりの白身が詰まっていたのも最高です。 みなさんも是非ラクサを試してみてください！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
