Bossi Ban Mian
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
$8.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Bossi Ban MianはSerangoon Garden Market & Food Centreにある客家（ハッカ）風バンミーの専門店です。開店当時、この屋台はSeletar Marketにあり、母親一人で営業していました。現在のSerangoon Garden Market & Food Centreの屋台は、主に息子のChin Chun Yoongさん（38歳）が切り盛りしています。彼は母親から教わったレシピに忠実に、しかしながら自分で少し改良を加えた味で、料理を提供しています。お好きなベーシックの麺を選び、そこに海老、魚、アサリ、アワビのスライスなど、好みの具材を追加することもできるので、お好きな一杯を作ってみてください。
看板メニューのスープなし麺（8ドル）を注文したのですが、その盛り付けを見て感動！器にはモチモチの手打ち麺がたっぷり入っていて、その上にはプリプリのホタテ、アワビ、そして大きな海老がのっていました。アワビにはほんとに感動しました。よく見る模造アワビではなく、本物のアワビでした。それを考えると、この値段には十分値打ちがあり、8ドル以上支払ってもいいくらいだと感じました。手打ち麺の食感も素晴らしく、少し硬めに茹でられていましたが、とてもモチモチしていました。唐辛子、ひき肉、カイポー（干大根）と濃いめのソースをよく麺に絡めて頂きました。唐辛子は味のインパクトになり、料理に強烈な刺激を与えてくれます。辛さに弱い人は要注意ですよ！
看板メニューのスープなし麺（8ドル）を注文したのですが、その盛り付けを見て感動！器にはモチモチの手打ち麺がたっぷり入っていて、その上にはプリプリのホタテ、アワビ、そして大きな海老がのっていました。アワビにはほんとに感動しました。よく見る模造アワビではなく、本物のアワビでした。それを考えると、この値段には十分値打ちがあり、8ドル以上支払ってもいいくらいだと感じました。手打ち麺の食感も素晴らしく、少し硬めに茹でられていましたが、とてもモチモチしていました。唐辛子、ひき肉、カイポー（干大根）と濃いめのソースをよく麺に絡めて頂きました。唐辛子は味のインパクトになり、料理に強烈な刺激を与えてくれます。辛さに弱い人は要注意ですよ！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 8833 8118
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
-
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| 月 | |
| 火 | 09:00~15:00 |
| 水 | 09:00~21:00 |
| 木 | 09:00~21:00 |
| 金 | 09:00~21:00 |
| 土 | 09:00~21:00 |
| 日 | 09:00~21:00 |
| 備考 | 時間： 水曜日 定休日 木曜日 9時00分～21時00分 金曜日 9時00分～21時00分 土曜日 9時00分～21時00分 日曜日 9時00分～21時00分 月曜日 9時00分～21時00分 火曜日 9時00分～15時00分 |
| Foods | ||
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- 49A SERANGOON GARDEN WAY, 555945
- Serangoon Garden Market & Food Centre
- CC14 Lorong Chuan NE12 CC13 Serangoon NS16 Ang Mo Kio
更新日:
