Garden Street Kway Chap
|
|
|
利用シーン
|
朝食, ブランチ, ランチ 
|
|---|---|
| 平均 |
$5.4 - |
| 所在地 |
|
| シェア | |
Garden Street Kway Chapは、現在のオーナーであるKoh氏の父親によって、1940 年代に創業されました。 Koh氏はパイロットを辞めた後、2005 年に店を引き継ぎました。 そのユニークな経歴から、テレビ番組「 Hawker Academy (ホーカーアカデミー)」などにも出演しています。
お店にはスタッフもいますが、 Koh氏自身も食材の切り分けや準備を手際よくこなしています。お店にできている長蛇の列を見ると、 Kway Chapの人気の高さがうかがえす。 すべての料理は目の前で調理をしてくれ、 Kway Chapのための茶色のスープベースは、秘伝のレシピで15 種類の材料を2 時間以上も煮込んで作っています。 1 人用と 2 人用のサイズを選ぶこともできます。
Garden Street Kway Chapでは、内臓系が好きな人でなくても大丈夫です！ここでは内臓抜きのセットも売っています。私も内臓系以外のもの、厚揚げ、煮卵、豆腐、豚バラ、魚のすり身等を頼みました。どの食材も新鮮で、特に豚バラ肉は臭みがあまりないのが好印象でした。具材はとても軽い醤油につけられており、他のKway Chap屋台が使いがちな重めの煮込みソースと比べると、嬉しかったです。ここのKwayもとてもすばらしく、つるつるでありながら少しアルデンテな食感を保ち、独特のスープを丁度良く吸い込み、さまざまな具材とよく合っていました。また、ついてくる唐辛子にも要チェックです。私のような辛味に弱い人にはピッタリで、程よいパンチを与えてくれました。
Garden Street Kway Chapでは、内臓系が好きな人でなくても大丈夫です！ここでは内臓抜きのセットも売っています。私も内臓系以外のもの、厚揚げ、煮卵、豆腐、豚バラ、魚のすり身等を頼みました。どの食材も新鮮で、特に豚バラ肉は臭みがあまりないのが好印象でした。具材はとても軽い醤油につけられており、他のKway Chap屋台が使いがちな重めの煮込みソースと比べると、嬉しかったです。ここのKwayもとてもすばらしく、つるつるでありながら少しアルデンテな食感を保ち、独特のスープを丁度良く吸い込み、さまざまな具材とよく合っていました。また、ついてくる唐辛子にも要チェックです。私のような辛味に弱い人にはピッタリで、程よいパンチを与えてくれました。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9001 7844
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | |
| 火 | 08:00~15:00 |
| 水 | 08:00~15:00 |
| 木 | 08:00~15:00 |
| 金 | 08:00~15:00 |
| 土 | 08:00~15:00 |
| 日 | 08:00~15:00 |
| 備考 | 時間： 水曜日 8時00分～15時00分 木曜日 8時00分～15時00分 金曜日 8時00分～15時00分 土曜日 8時00分～15時00分 日曜日 8時00分～15時00分 月曜日 定休日 火曜日 8時00分～15時00分 |
- #01-21, 49A SERANGOON GARDEN WAY, 555945
- Serangoon Garden Market & Food Centre
- CC14 Lorong Chuan NE12 CC13 Serangoon NS16 Ang Mo Kio
更新日:
