Old Amoy Chendol
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利用シーン
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ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$2.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
伝統スイーツのチェンドル専門店。なんと、お店に立つZhao You Ningさんは、34歳の若手オーナー！以前は中国にて、工業用水のろ過を行う事業をされていたそうです、そんなZhaoさんがシンガポールに帰国した際、無性に食べたくなったのは、おじいさんが作ってくれたチェンドル。しかし、国中を探しても、おじいさんと同じ味は見つかりませんでした。この残念な想いが、このお店を始めるきっかけに！店名は、アモイ・ストリートで手押し車でチェンドルを売っていたおじいさんのお店にちなんで「Old Amoy Chendol」としました。お母様のご指導の下、念願のおじいさんの味を再現することが叶ったZhaoさん。伝統的なデザートの味を求めてきて下さるお客さまを想い、丁寧に作っています。毎朝午前2時に起き、約4時間かけて準備をします。品質を確保するために、毎日すべてを一から手作りされています。一口一口、ノスタルジックな美味しさを味わえるチェンドルです！
おすすめはコレ！
一杯2ドルのチェンドル。唯一それだけを販売する専門店。かき氷は、100％コールドプレスの甘いココナッツミルクがかかって、あずき、緑色のパンダンゼリー、グラメラカシロップがたっぷりとトッピングされていました。あずきは柔らかすぎず固すぎず◎そして、つるつるとしたパンダンゼリーは一口食べるごとにパンダンの風味が口の中に広がりました。シロップのグラメラカは、インドネシア、タイ、マレーシアなどから輸入されたココナッツの蜜から作られ、なんと、約8時間をかけて炭火で煮込まれているそうです！炭火のスモーキーな風味が、他のトッピング類の甘みをより引き立てていて、絶妙なバランスでした！シンプルだけど、中華デザートの"美"が詰まった一杯でした！
一杯2ドルのチェンドル。唯一それだけを販売する専門店。かき氷は、100％コールドプレスの甘いココナッツミルクがかかって、あずき、緑色のパンダンゼリー、グラメラカシロップがたっぷりとトッピングされていました。あずきは柔らかすぎず固すぎず◎そして、つるつるとしたパンダンゼリーは一口食べるごとにパンダンの風味が口の中に広がりました。シロップのグラメラカは、インドネシア、タイ、マレーシアなどから輸入されたココナッツの蜜から作られ、なんと、約8時間をかけて炭火で煮込まれているそうです！炭火のスモーキーな風味が、他のトッピング類の甘みをより引き立てていて、絶妙なバランスでした！シンプルだけど、中華デザートの"美"が詰まった一杯でした！
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
- +65 8748 7590
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:30~18:00 |
| 火 | 10:30~18:00 |
| 水 | 10:30~18:00 |
| 木 | 10:30~18:00 |
| 金 | 10:30~18:00 |
| 土 | 10:30~18:00 |
| 日 | 10:30~18:00 |
| 備考 |
| Desserts | ||
|---|---|---|
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- #02-008, 335 SMITH STREET, 050335
- チャイナタウン コンプレックス フードセンター
- TE18 Maxwell NE4 DT19 Chinatown
更新日:
