Bedok Chwee Kway
|
|
|
利用シーン
|
朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
|
|---|---|
| 平均 |
$2.2 - |
| 所在地 |
|
| シェア | |
Chwee Kuehの屋台はフードセンターでよく見かけますが、Bedok Chwee Kuehのような有名店はシンガポールの数カ所にあり、Chinatown Complex Food Centreにもあります。 このチャイポー（干大根の佃煮）が乗った潮州風蒸しものは、一見シンプルな料理に見えるかもしれませんが、作るのに手間がかかります。更にお腹を満たし、心を満足させてくれる美味しい食べ物です。まるでお米でできた小さな４つの宝石！辛いのが好きな人は、チャイポーにチリをかけると風味が増して美味。 乾燥して保存しておいた大根を細かく刻み、植物油、ニンニク、干しエビ、ソース、砂糖、エシャロットで煮込んで作ったのがチャイポーです。どの店舗でChwee Kuehを買うかによって、食感、餅の柔らかさ、チャイポーの味までも、全て異なります。Bedok Chwee Kueh店は最もおいしい店のひとつなので、もしChinatown近辺でChwee Kuehを食べたくなったら、ここをお勧めします。
午前9時半ごろ、朝食用に4ピースのchwee kuehを注文しました。混雑も行列もなく、それほど待たずに食べることができました。chwee kueh自体は柔らかくて温かく、プラスチックのフォークで簡単に切れますが、ボロボロと壊れるほどもろくはありませんでした。チャイポーもたっぷりで、chwee kuehを4つ全部覆い隠してしまうほど。適度な歯ごたえと甘みがあり、全体の味を引き立てていました。 しかし、チリは少し油っぽく、期待以下でした。chwee kuehと一緒に食べるチリが大好きな私にとっては、屋台のオーナーに少し多めにチリを乗せてほしいと頼みました。イートインでも持ち帰りでも、簡単に渡せるように1パックづつ小分けにされています。また、蒸す前の状態のものを買うこともでき（後に自分で蒸す）、屋台のオーナーは快く応じてくれます。
午前9時半ごろ、朝食用に4ピースのchwee kuehを注文しました。混雑も行列もなく、それほど待たずに食べることができました。chwee kueh自体は柔らかくて温かく、プラスチックのフォークで簡単に切れますが、ボロボロと壊れるほどもろくはありませんでした。チャイポーもたっぷりで、chwee kuehを4つ全部覆い隠してしまうほど。適度な歯ごたえと甘みがあり、全体の味を引き立てていました。 しかし、チリは少し油っぽく、期待以下でした。chwee kuehと一緒に食べるチリが大好きな私にとっては、屋台のオーナーに少し多めにチリを乗せてほしいと頼みました。イートインでも持ち帰りでも、簡単に渡せるように1パックづつ小分けにされています。また、蒸す前の状態のものを買うこともでき（後に自分で蒸す）、屋台のオーナーは快く応じてくれます。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- -
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
- -
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 07:00~19:00 |
| 火 | 07:00~19:00 |
| 水 | 07:00~19:00 |
| 木 | 07:00~19:00 |
| 金 | 07:00~19:00 |
| 土 | 07:00~19:00 |
| 日 | 07:00~19:00 |
| 備考 |
| Foods | ||
|---|---|---|
|
||
|
||
- #02-043, 335 SMITH STREET, 050335
- チャイナタウン コンプレックス フードセンター
- TE18 Maxwell NE4 DT19 Chinatown
更新日:
