Shi Xiang Satay
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利用シーン
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ディナー, 夜食 
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| 平均 |
$5.2 $9.4 |
| 所在地 |
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| シェア | |
チャイナタウンのChinatown Complexにあるサテーのストールです。
1955年から経営している歴史あるサテーのお店で、2017年にはシンガポールベストフードに選べれるなど多くの受賞歴があります。
サテーの味付けと炭火焼きは全てここのストールで行っているとのことです。
サテーは豚肉と鶏肉、マトンの3種類あり、ミニマムオーダーは全部で10本、それぞれ5本ずつからです。
豚肉のサテーは串の真ん中に豚の脂が入っています。
ピーナッツソースにはパイナップルのピューレが少し入っていて、チリやスパイス、甘さが少なめで軽い味わいになっています。
また、ketupatと呼ばれるヤシの葉で包まれたサテー用のライスも販売しているのでサテーと一緒に注文しましょう。
晩御飯を食べに伺いました。テーブル番号を伝えるとテーブルまで持ってきてくれるシステムでした。
豚肉と鶏肉、マトンの3種類のサテーとketupatをいただきました♪
サテーにはきゅうりと生の玉ねぎも添えられています。
お肉は柔らかく甘味があるのでそのままでも美味しい！豚肉は間に豚の脂が挟まっているので美味しさが増します。ピーナッツソースはパイナップルのピューレで甘みを出していて、ピーナッツの素朴な味がします。お肉にたっぷりつけて美味しく食べられます♪ 一本一本の量は少なめなので1人10本以上はぺろりですよ。
ご飯はこのままだとあまり味がしないのでピーナッツソースにつけて食べるのがおすすめです。
サテーはビールとの相性が良いのですが、近くにクラフトビールのストールもありますのでビールはそちらで調達しましょう。
晩御飯を食べに伺いました。テーブル番号を伝えるとテーブルまで持ってきてくれるシステムでした。
豚肉と鶏肉、マトンの3種類のサテーとketupatをいただきました♪
サテーにはきゅうりと生の玉ねぎも添えられています。
お肉は柔らかく甘味があるのでそのままでも美味しい！豚肉は間に豚の脂が挟まっているので美味しさが増します。ピーナッツソースはパイナップルのピューレで甘みを出していて、ピーナッツの素朴な味がします。お肉にたっぷりつけて美味しく食べられます♪ 一本一本の量は少なめなので1人10本以上はぺろりですよ。
ご飯はこのままだとあまり味がしないのでピーナッツソースにつけて食べるのがおすすめです。
サテーはビールとの相性が良いのですが、近くにクラフトビールのストールもありますのでビールはそちらで調達しましょう。
Meria
WRITER / 滞在期間1.5年
ダンス、歌、水泳
