Hawker CHAN
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
$3.1 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
今や言わずとも知れたお店。連日観光客や地元民が大行列を作り、（専用のqueue laneまである）ホーカーでミシュラン１つ星を2016年に世界で初めて受賞したお店です。2009年にChan氏がChinatown complexに大一号店を開業しました。「おいしいご飯は手軽な価格で誰もが食べることができるべき」というのがChan氏の信念だそうです。現在では海外にも支店を広げています。Chinatown complexで行列を避けたい方は、少し価格帯が高くなりますがエアコンのきいた他の支店でも味わえます。
観光客がいないコロナ禍でもずらりと地元民が並んでいました。平日の朝、開店前にも10人くらい並んでいました。30分程順番待ちしている間にも後ろにどんどん並び始め、あっという間に列は倍に。ソヤチキンライス($2.8)を注文。さすがミシュラン。一口食べただけで「おいしい」がこぼれました。柔らかいチキンと濃厚なソヤソース。しっとりとした白い身と皮もテリっとぷるぷるした柔らかみのあるチキン。そのチキンにかかったソースは甘みが強めで、お酢の酸味も後味として感じます。ソースがのっている白ごはんを食べてたら、酢飯(?)と一瞬感じたほどでした。チリソースをつけてもソースの味が勝つくらいです。あったかい白米にこのソヤチキンが$2.8...なんてお得な。シンガポールの友人もやはりここ本店が一番クオリティが高いと言っていました。
観光客がいないコロナ禍でもずらりと地元民が並んでいました。平日の朝、開店前にも10人くらい並んでいました。30分程順番待ちしている間にも後ろにどんどん並び始め、あっという間に列は倍に。ソヤチキンライス($2.8)を注文。さすがミシュラン。一口食べただけで「おいしい」がこぼれました。柔らかいチキンと濃厚なソヤソース。しっとりとした白い身と皮もテリっとぷるぷるした柔らかみのあるチキン。そのチキンにかかったソースは甘みが強めで、お酢の酸味も後味として感じます。ソースがのっている白ごはんを食べてたら、酢飯(?)と一瞬感じたほどでした。チリソースをつけてもソースの味が勝つくらいです。あったかい白米にこのソヤチキンが$2.8...なんてお得な。シンガポールの友人もやはりここ本店が一番クオリティが高いと言っていました。
Ray
Marketing Manager / 滞在期間8年
子供と一緒に歌うためピアノを練習
