Ma Li Ya Virgin Chicken
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ 
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| 平均 |
$5.8 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
店主マリアさんのソヤソースチキンは、お父様から伝授された大切なレシピ。お父様は、 Lam Thong Tea Houseという有名店を経営されていました。9歳の頃からお店を手伝っていたマリアさんは、料理の知識と腕を磨き、今日有名店をご自身で営んでいます。マックスウェルにお店を開いた後、現在のチャイナタウンコンプレックスに移転。実はあの有名なHawker Chanの店主Chanさんもマリアさんのもとで10年ほど修業を積んでいたというほど。
人目を引くネーミングの店名にある”Ma Li Ya"にはこれまた興味深いストーリーがあります。香港の女優 Maria Corderoさんが、その昔店主の勤めていたお店に訪れた際、あまりにも共通点が多い二人が意気投合し、姉妹関係を誓ったとか…。
ジューシーさが詰まった肉厚で柔らかいソヤソースチキン。ここ最近、こんな豪快にチキンをのせてくれるお店はなかったと思います。まさに贅沢でした！豪快に欠けられたソヤソース（醤油）をチキンが更に吸収して、風味もさらに豊かに感じられました。一般的には、ソヤソースチキンは、白米に添えられていますが、こちらでは、香り高いチキン風味のご飯にガーリックを少々効かせたものでした。チリソースのアクセントを加えるのもよかったです。それほど辛くはなく、ご飯だけでもやみつきになり、ぺろりと食べてしまいました。プレート全体がシンプルですが、それぞれの良さが一皿になって、大満足の食事となりました。また行きたいです！
ジューシーさが詰まった肉厚で柔らかいソヤソースチキン。ここ最近、こんな豪快にチキンをのせてくれるお店はなかったと思います。まさに贅沢でした！豪快に欠けられたソヤソース（醤油）をチキンが更に吸収して、風味もさらに豊かに感じられました。一般的には、ソヤソースチキンは、白米に添えられていますが、こちらでは、香り高いチキン風味のご飯にガーリックを少々効かせたものでした。チリソースのアクセントを加えるのもよかったです。それほど辛くはなく、ご飯だけでもやみつきになり、ぺろりと食べてしまいました。プレート全体がシンプルですが、それぞれの良さが一皿になって、大満足の食事となりました。また行きたいです！
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
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- お支払い方法
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- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | |
| 火 | 07:00~16:00 |
| 水 | 07:00~16:00 |
| 木 | 07:00~16:00 |
| 金 | 07:00~16:00 |
| 土 | 07:00~16:00 |
| 日 | 07:00~16:00 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #02-189, 335 SMITH STREET, 050335
- チャイナタウン コンプレックス フードセンター
- TE18 Maxwell NE4 DT19 Chinatown
更新日:
