Tiong Bahru Kampong Carrot Cake
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利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ 
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| 平均 |
$3.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Tiong Bahru Kampong Carrot Cakeは、Tiong Bahru Marketに1980年代にオープンし、伝統的な製法で作られる黒と白のキャロット ケーキで大人気の屋台です。この屋台が有名であることは、Singapore Special 100 Commendation(シンガポールスペシャル100店)、マカンスートラ (Makansutra)、シンガポールホーカーマスターズ 2012（Singapore Hawker Masters 2012 ）など数々の賞状で埋め尽くされていることからも一目瞭然です。 それ以外にも、オーナーは高級ホテルのイベントでスペシャリストゲストシェフを務めた経歴があり、Zoe TayやFann Wongといった地元の有名人もこの屋台の料理を味わったと言われています。 また、Kampong Carrot Cakeは使用する食材にもこだわりを持っており、最高級タイ米と新鮮な大根を使用しています。
賞状だらけのお店ということでとても興味を惹かれ、期待通りなのかを確かめたくて行きました。結果は期待通り、いやそれ以上でした！ この屋台では白と黒、2種類のキャロットケーキのみの販売です。 サイズは選べますが、値段はどれも3ドル、4ドル、5ドルの3種類です。 今回は黒のキャロットケーキを注文しました。黒っぽい甘いタレが絡まったキャロットケーキは、見た目枯らして食欲をそそります。 濃い口醤油のおかげで、所々に焦げてキャラメライズされた部分があり、それが一口ごとの甘味を引き立てていました。 キャロットケーキ自体も柔らかいですが、ベチャベチャしているわけではありませんでした。 本当に気に入ったので、また必ず来たいと思いました！
賞状だらけのお店ということでとても興味を惹かれ、期待通りなのかを確かめたくて行きました。結果は期待通り、いやそれ以上でした！ この屋台では白と黒、2種類のキャロットケーキのみの販売です。 サイズは選べますが、値段はどれも3ドル、4ドル、5ドルの3種類です。 今回は黒のキャロットケーキを注文しました。黒っぽい甘いタレが絡まったキャロットケーキは、見た目枯らして食欲をそそります。 濃い口醤油のおかげで、所々に焦げてキャラメライズされた部分があり、それが一口ごとの甘味を引き立てていました。 キャロットケーキ自体も柔らかいですが、ベチャベチャしているわけではありませんでした。 本当に気に入ったので、また必ず来たいと思いました！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9004 6442
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
-
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| 土 | 07:30~14:30 |
| 日 | 07:30~14:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
|---|---|---|
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- #02-53, 30 SENG POH ROAD, 168898
- ティオンバル マーケット
- TE16 Havelock EW17 Tiong Bahru EW16 NE3 TE17 Outram Park
更新日:
