Xin Sheng Ngoh Hiong Prawn Cracker
|
|
利用シーン
|
ランチ, ディナー, 夜食 
|
|---|---|
| 平均 |
$6.8 $8.5 |
| 所在地 |
|
| シェア | |
70年の歴史を誇る老舗店。 Gor Hiong（ゴーヒャン）の専門店です。伝統的な手作り製法を守り、現在は3世代目にまで受け継がれています。こちら以外にもブーンレイ、チャイナタウンに店舗を構える地元民によく知られた人気店です。さすがゴーヒャン一筋のお店だけあり、その種類と言ったら、選びきれないほど！「Less Oily（油控えめ）なの！」と自慢げに話してくれるフレンドリーなアンティが待っていますよ！
おすすめはコレ！
クリスピープラウンクラッカー, ウーシャン
大好きなシンガポール料理の一つなのですが、専門店で頂くのは初めて！
どうやらビーフンと頂くお客さんが多いとのことだったので、ビーフンといくつかゴーヒャンを選びました。どれを選んでも1-2ドル！丁寧にカットされ、お皿いっぱいに盛り付けられたのをみて、「全部揚げ物～！食べられるかしら…」と思ったのですが、注文時にアンティが言ってた通り、オイリーでなく、ただただサクサクカリカリ！！別添えにしてもらったチリソースとともに、ペロリと頂きました。Ngoh Hiang（ポークの湯葉揚げ）には、よく潰されているというより、ポークのゴロっと感が残っていて食べ応えがありました。台湾ソーセージ、フィッシュボールも揚げ直してくれるので、外はパリパリが楽しめました。Prawn Crackerは、分厚目で中はしっとりです。別にCrispy Prawn Crackerがあったので、サクサクがすきな方はそちらを選ぶと良いもしれません。
大好きなシンガポール料理の一つなのですが、専門店で頂くのは初めて！
どうやらビーフンと頂くお客さんが多いとのことだったので、ビーフンといくつかゴーヒャンを選びました。どれを選んでも1-2ドル！丁寧にカットされ、お皿いっぱいに盛り付けられたのをみて、「全部揚げ物～！食べられるかしら…」と思ったのですが、注文時にアンティが言ってた通り、オイリーでなく、ただただサクサクカリカリ！！別添えにしてもらったチリソースとともに、ペロリと頂きました。Ngoh Hiang（ポークの湯葉揚げ）には、よく潰されているというより、ポークのゴロっと感が残っていて食べ応えがありました。台湾ソーセージ、フィッシュボールも揚げ直してくれるので、外はパリパリが楽しめました。Prawn Crackerは、分厚目で中はしっとりです。別にCrispy Prawn Crackerがあったので、サクサクがすきな方はそちらを選ぶと良いもしれません。
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
- -
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
- -
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 11:30~21:00 |
| 火 | 11:30~21:00 |
| 水 | 11:30~21:00 |
| 木 | 11:30~21:00 |
| 金 | 11:30~21:00 |
| 土 | 11:30~21:00 |
| 日 | 11:30~21:00 |
| 備考 |
| Foods | ||
|---|---|---|
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
| Desserts | ||
|---|---|---|
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
- #03-167, 3 YUNG SHENG ROAD, 618499
- タマン ジュロン マーケット
- EW26 Lakeside
更新日:
