Fuji Duck & Teochew Porridge
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
- $15.0 |
| 所在地 |
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| シェア | |
潮州粥は、家族みんなで食卓を囲むという中国の伝統を象徴する料理の一つです。 おかずの種類はいくつあるのかわからないほど豊富で、肉料理、野菜、魚、シーフード、内臓の煮込み、卵、ピーナッツなど、20～30種類はあるでしょう。メインの主食は、たいてい水っぽいおかゆか、どんぶりご飯です。値段は大抵、希望のおかずを選び終わってから屋台のオーナーが数えてくれます。最初から決まった金額が設定されているわけではありません。値段が高くて人気があるのは、魚介類と肉料理です。3人で来ていたお客さんも、おかずのお皿をいっぱい並べていました。Fuji Duck Teochew Porridgeのお粥はToa Payoh の人気屋台なので、特にランチやディナーの時間帯は長蛇の列ができます。私は8番目に並んでおり、30分ほど待ちました。ホーカーセンターで食べることを考えると決して安くはありませんが、それだけの価値はありますよ。
一人で食べるのに、どのおかずにするのか迷いましたが、屋台の名前に「鴨」が入っていたのでこの店の名物かと思い、鴨肉の皿と辛いミンチ肉の皿を注文しました。 お粥は、とろみのある広東風のお粥に比べると、サラサラとしています。透明なお茶漬けのような見た目で、おかずと一緒に食べると美味しいです。鴨の煮込みは味が濃く、タレが少し塩辛いので、あっさりとしたお粥にとてもよく合っていました。ひき肉も良い食感と辛さでした。 もし大勢で行ったら、おかゆに合うおかずをもっと試せるのになと思いました。待ち時間は長かったですが、待つ価値はありました。
一人で食べるのに、どのおかずにするのか迷いましたが、屋台の名前に「鴨」が入っていたのでこの店の名物かと思い、鴨肉の皿と辛いミンチ肉の皿を注文しました。 お粥は、とろみのある広東風のお粥に比べると、サラサラとしています。透明なお茶漬けのような見た目で、おかずと一緒に食べると美味しいです。鴨の煮込みは味が濃く、タレが少し塩辛いので、あっさりとしたお粥にとてもよく合っていました。ひき肉も良い食感と辛さでした。 もし大勢で行ったら、おかゆに合うおかずをもっと試せるのになと思いました。待ち時間は長かったですが、待つ価値はありました。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9762 7679
- お支払い方法
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- ホームページ・SNS
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| 金 | 07:00~01:00 |
| 土 | 07:00~01:00 |
| 日 | 07:00~01:00 |
| 備考 |
- #01-22, 210 LORONG 8 TOA PAYOH, 310210
- Lorong 8 Toa Payoh Hawker Centre
- NS18 Braddell NS17 CC15 Bishan CC17 TE9 Caldecott
更新日:
