Hock Huat Fried Kway Teow
利用シーン
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朝食, ブランチ, ランチ, ディナー 
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| 平均 |
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| 所在地 |
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| シェア |
ホーカーセンターでは、行列の長さを見てその店の良し悪しを判断する人が多いです。行列が長いのは、調理速度が速いか遅いか、あるいは本当に人気店なのか、理由は様々です。しかし、Hock Huat Fried Kway Teowは、それ以上の理由があります。
この屋台はチャー クアイテオの１品勝負のお店ですが、いつも長い行列ができています。これは、いかにかの証ですよね。
お店を切り盛りしているのは年配の女性ただ一人で、注文を取ったりお会計もやりながら調理もするので、どうしても時間がかかってしまいます。しかし値段も手頃でとても美味しいので、多少の時間は待つ価値はあると思います。サイズにはビックとスモールがあり、辛味を加えるかどうかも選べます。
彼女は忙しくしているので、おしゃべりをしようとしたり、無礼な態度をとるのもやめましょう。ザル貝を入れて欲しくない人は、早めに女性に伝えて下さいね！
チャークアイテオといえば、鉄鍋で炒める際につく芳ばしい香りが命です。このわずかな焦げの香りこそが、一層のパンチを与えてくれるのです。
こちらのチャークアイテオの麺は適度にコシがあり、噛めば噛むほど味わいが広がります。
甘辛いタレが麺全体に絡み、甘みを加えています。さらに、刻んだ中華ソーセージやもやしが食感のアクセントになり、炒めた卵の甘みが全体を優しく包み込みます。
このチャークアイテオは全体的にコクがあり、特にお昼や夕食の時間帯には、この芳ばしさを求めて行列ができます。
また、次から次へとこの絶品チャークアイテオを生み出し続けるおばちゃんには、丁寧に接して下さいね！
チャークアイテオといえば、鉄鍋で炒める際につく芳ばしい香りが命です。このわずかな焦げの香りこそが、一層のパンチを与えてくれるのです。
こちらのチャークアイテオの麺は適度にコシがあり、噛めば噛むほど味わいが広がります。
甘辛いタレが麺全体に絡み、甘みを加えています。さらに、刻んだ中華ソーセージやもやしが食感のアクセントになり、炒めた卵の甘みが全体を優しく包み込みます。
このチャークアイテオは全体的にコクがあり、特にお昼や夕食の時間帯には、この芳ばしさを求めて行列ができます。
また、次から次へとこの絶品チャークアイテオを生み出し続けるおばちゃんには、丁寧に接して下さいね！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
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- お支払い方法
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- ホームページ・SNS
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※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 06:00~18:00 |
| 火 | 06:00~18:00 |
| 水 | 06:00~18:00 |
| 木 | 06:00~18:00 |
| 金 | 06:00~18:00 |
| 土 | 06:00~18:00 |
| 日 | 06:00~18:00 |
| 備考 |
- #01-37, 17 UPPER BOON KENG ROAD, 380017
- Upper Boon Keng Market & Food Centre
- EW10 Kallang DT24 Geylang Bahru NE9 Boon Keng
更新日:
