EDDY'S

ダックコンフィ

利用シーン

Halal	Family	Tourist
Vegan	Vegetarian	Delivery
24H	Liquor	Wifi
Booking	Coupon
CreditCard	e-wallet

ブランチ, ランチ, ディナー

平均

- -

所在地

セントラル / アウトラム / チャイナスクエア
ホンリムマーケット & フードセンター

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ホーカーでは珍しく鴨のコンフィをお手頃価格でいただけるウエスタンフュージョン料理のお店です。マレーシア出身のシェフ、エディワンさんは10年以上レストランなどで働いた経験を生かして、2020年末にHong Lim Market & Food Centreにお店をオープンしました。マッシュポテトが添えられる鴨のコンフィはこちらの看板メニューです。鴨のコンフィは一晩かけて味付けされ、約14〜16時間じっくり調理されています。とても人気があるため、毎日早くに売り切れてしまいます。チキンチョップが添えられたラクサスパゲッティやマーラーシュリンプスパゲッティなどもシェフおすすめメニューです。

おすすめはコレ！

チキンチョップ＋ラクサスパゲッティ, ダックコンフィ＋マッシュポテト, グリルドサーモン＋アーリオオーリオスパゲッティ, 麻辣シュリンプスパゲッティ

12時前に到着したので、まだ鴨のコンフィが残っていました♪
鴨のコンフィにマッシュポテト、コールスロー、コーンが添えられていて、ソースがかけられています。鴨のコンフィにバーナーで焼き目をつけてくれるので、外側がパリッとしていて、身はほろほろ柔らかくてとっても美味しい♪マッシュポテトはなめらかです！
チキンチョップが添えられたラクサスパゲッティはピリ辛ラクサスパゲッティにパリッと身がジューシーな大きなチキンが乗っています！さらにチキンの上に甘辛のサクサクっとした海老風味の美味しいHae Bee Hiamというものがトッピングされいいアクセントに♪ホーカーっぽくないお洒落なプラスチックのお皿に綺麗に盛り付けてくれるのも嬉しいポイント◎

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Melissa

CONTENT WRITER / 滞在期間25年

Loves eating, cats, memes, and looking at memes of cats.

電話番号

+65 9235 7211

お支払い方法

ホームページ・SNS

※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。

月	10:30~19:00
火	10:30~19:00
水	10:30~19:00
木	10:30~19:00
金	10:30~19:00
土
日
備考

Foods
Beef Burger w Truffle Fries(ビーフバーガー＆トリュフフライ) $10
Chicken Alfredo(チキンアルフレッド) $7.50
Chicken Chop(チキンチョップ) $8
Chicken Chop + Aglio Olio Spaghetti(チキンチョップ＋アーリオオーリオスパゲッティ) $8.50
Chicken Chop + French Fries(チキンチョップ＋フレンチフライ) $8
Chicken Chop + Laksa Spaghetti(チキンチョップ＋ラクサスパゲッティ) $8.50
Chicken Chop + Mashed Potato(チキンチョップ＋マッシュポテト) $8
Chicken Pomodoro(チキンポモドーロ) $7.50
Duck Confit(ダックコンフィ) $10
Duck Confit + Aglio Olio Spaghetti(ダックコンフィ＋アーリオオーリオスパゲッティ) $10
Duck Confit + Mashed Potato(ダックコンフィ＋マッシュポテト) $11
Fried Egg(フライドエッグ) Add-On $1
Grilled Salmon(グリルサーモン) $10
Grilled Salmon + Aglio Olio Spaghetti(グリルドサーモン＋アーリオオーリオスパゲッティ)
Grilled Salmon + Mashed Potato(グリルドサーモン＋マッシュポテト)
Hae Bee Hiam(ハエビーヒアム) Add-On $0.50
Mala Shrimp Spaghetti(麻辣シュリンプスパゲッティ) $7.50
Sous Vide Egg(Sous Vide Egg) Add-On $1
Unagi Teriyaki(Unagi Teriyaki) $10