LiXin Teochew Fishball Noodles
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
$8.0 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
Lixin Teochew Fishball Noodlesの創業者は、最初は押し車からこの商売を始めました。 当時、わざわざJurongの漁港まで足を運び、獲れたてのブリを仕入れていました。そして、フィッシュボールを作るために6時間かけて丹念に魚をさばきました。そして一番のポイントは、その全てが手作業で行われていたということです！ そして70年代、 Lim氏は奥様と一緒にBedemeer Road Hawker Centreに最初の屋台を出しました。その後、その店は取り壊されたため、Toa Payohに移転したのですが、現在もその店舗は本店として残っています。 2009年、息子のEddieさんとともにIon Orchard Road Food Operaに次の店舗をオープンし、さらにシンガポール中の空調の効いたフードコートに10店舗をオープンしました！ どんなに店舗を拡大しても、魚製品はすべて新鮮な食材とブリが使われ続けています。これらはすべてセントラルキッチンで作られ、それを各店舗で使っているため、全店舗で同品質を保っています
以前からLixin Teochew Fishball noodlesを食べたいと思っていましたが、Toa Payohの本店に行く時間が中々ありませんんでした。そこで、Ion Orchard Roadにある2号店に行ってきました！ 午後3時という変な時間に行ったにもかかわらず、屋台には短い行列ができていました。しかし、さほど待ちはしませんでした。そして本店ではないこの店舗のクオリティに、私は純粋に衝撃を受けました。 麺の歯ごたえは抜群で、スパイシーで香ばしいソースが麺を引き立てていました。 また、主役のブリを使ったフィッシュボールにも感動しました。とてもジューシーで噛みごたえも絶妙。やはり手作りは最高でした！
以前からLixin Teochew Fishball noodlesを食べたいと思っていましたが、Toa Payohの本店に行く時間が中々ありませんんでした。そこで、Ion Orchard Roadにある2号店に行ってきました！ 午後3時という変な時間に行ったにもかかわらず、屋台には短い行列ができていました。しかし、さほど待ちはしませんでした。そして本店ではないこの店舗のクオリティに、私は純粋に衝撃を受けました。 麺の歯ごたえは抜群で、スパイシーで香ばしいソースが麺を引き立てていました。 また、主役のブリを使ったフィッシュボールにも感動しました。とてもジューシーで噛みごたえも絶妙。やはり手作りは最高でした！
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 9689 4143
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:00~22:00 |
| 火 | 10:00~22:00 |
| 水 | 10:00~22:00 |
| 木 | 10:00~22:00 |
| 金 | 10:00~22:00 |
| 土 | 10:00~22:00 |
| 日 | 10:00~22:00 |
| 備考 |
- #B4-03/04, 2 ORCHARD TURN, 238801
- ION Orchard
- NS22 TE14 Orchard NS21 DT11 Newton
更新日:
