Odeon Beef Noodle
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利用シーン
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| 平均 |
- $11.8 |
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| シェア | |
Odeon Beef Noodleはシンガポールの人々が何十年も前に生み出した、シンガポールを代表する一品です。 元々はNorth Bridge RoadにあったOdeon Theatreの近くで屋台が営業していたことから、この海南風の名前がつきました。 今では、失われゆく歴史を守ろうと、二代目のオーナーたちが伝統の味を引き継いでいます。
この料理は、濃厚なハーブ香る牛肉スープが特徴で、しっかりとしたコクを出すために4～5時間かけてじっくり煮込まれます。有名なodeon beef noodlesの屋台のひとつに、Bendemeer Food CentreにあるHwa Heng Beef Noodleがありますが、なんとマリーナベイサンズでも美味しいodeon beef noodlesが味わうことができるのです。 スープヌードルか、ドライヌードルを選ぶことができます。
Oden beef noodlesは自分にとって最高のビーフヌードル屋台の一つなので、マリーナベイサンズのフードコートで見つけたときはとても嬉しかったです！
週末の夜に夕食を食べようと屋台を訪れましたが、行列はなくすぐに注文できました。 注文したのは、ドライの牛バラヌードルで、麺はクアイテオを選びました。
コシのある米麺には、濃厚でどろっとした牛肉出汁で作られたスープがたっぷりとかけられています。
その上には、大きめにカットされた牛バラ肉。 スープヌードルを注文せずとも、コクのある牛肉スープが別添えで付いてきたのも嬉しかったです！ 良いOden beef noodlesは食感も重要だと思っていますが、ここの屋台は私の好みの通りでした。
どろっとした濃厚なソースは、太めのクアイテオと相性抜群で、一滴も残さず頂きました。
また、豆もやしが入っていたことで、一口ごとに心地よい歯応えが楽しめました。
牛肉も予想以上に柔らかく、口の中でとろけました。
Oden beef noodlesは自分にとって最高のビーフヌードル屋台の一つなので、マリーナベイサンズのフードコートで見つけたときはとても嬉しかったです！
週末の夜に夕食を食べようと屋台を訪れましたが、行列はなくすぐに注文できました。 注文したのは、ドライの牛バラヌードルで、麺はクアイテオを選びました。
コシのある米麺には、濃厚でどろっとした牛肉出汁で作られたスープがたっぷりとかけられています。
その上には、大きめにカットされた牛バラ肉。 スープヌードルを注文せずとも、コクのある牛肉スープが別添えで付いてきたのも嬉しかったです！ 良いOden beef noodlesは食感も重要だと思っていますが、ここの屋台は私の好みの通りでした。
どろっとした濃厚なソースは、太めのクアイテオと相性抜群で、一滴も残さず頂きました。
また、豆もやしが入っていたことで、一口ごとに心地よい歯応えが楽しめました。
牛肉も予想以上に柔らかく、口の中でとろけました。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
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