Old Tong Kee [Closed]
2015年にWhampoaのコピティアムに創業したRoasted Meat専門店。だいぶローカルなエリアに位置しています。現在ではOwen RoadとBoon Layにもお店を構えています。WhampoaとBoon Lay店はガス火力の大きな窯でお肉を焼いていますが、Owen Road店では炭火焼きとのことです。毎朝お店でどのお肉も手作りされていて、午前11時前頃にチャーシューができたてでいただけます。注）ローストチキンは売っていますがスチームチキンはありません。
おすすめはコレ！
$3.2でこの量とクオリティはなかりコスパ高い。チャーシューは甘めです。できたてのチャーシューをいただきました。仕上げの工程を見ていましたが、黒いソースをバシャバシャかけて肉の塊をコーティングし、大窯に入れて加熱を幾度か繰り返すことで、香ばしさと表面の照りを増強させているようでした。
お供のワンタンスープは黄色く輝き甘い。胡椒がきいた豚ミンチだけが入ったヒラが大きめの金魚みたいなワンタンが３つ入ってます。ちなみに今回は友人推しのワンタンミー目当てで注文したのですが、チャーシューヌードルが出てきたので「あれ？ワンタンミー頼んだんだけど•••？」と確認すると「スープにワンタン入ってるよ〜同じだよ〜」とのこと笑 他の肉も食べてみたくて再訪しました。Roasted porkは皮のパリッと感を出すために塩多めのお店もありますが、ここは塩控えめで嬉しい。Roasted duckはダックの癖はそれなりに残っていますが十分美味しかったです。Owen Road店の炭火焼きの方も気になりますね。
$3.2でこの量とクオリティはなかりコスパ高い。チャーシューは甘めです。できたてのチャーシューをいただきました。仕上げの工程を見ていましたが、黒いソースをバシャバシャかけて肉の塊をコーティングし、大窯に入れて加熱を幾度か繰り返すことで、香ばしさと表面の照りを増強させているようでした。
お供のワンタンスープは黄色く輝き甘い。胡椒がきいた豚ミンチだけが入ったヒラが大きめの金魚みたいなワンタンが３つ入ってます。ちなみに今回は友人推しのワンタンミー目当てで注文したのですが、チャーシューヌードルが出てきたので「あれ？ワンタンミー頼んだんだけど•••？」と確認すると「スープにワンタン入ってるよ〜同じだよ〜」とのこと笑 他の肉も食べてみたくて再訪しました。Roasted porkは皮のパリッと感を出すために塩多めのお店もありますが、ここは塩控えめで嬉しい。Roasted duckはダックの癖はそれなりに残っていますが十分美味しかったです。Owen Road店の炭火焼きの方も気になりますね。
Ray
Marketing Manager / 滞在期間8年
子供と一緒に歌うためピアノを練習
- 電話番号
- +65 9030 9801
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 09:30~20:00 |
| 火 | 09:30~20:00 |
| 水 | 09:30~20:00 |
| 木 | 09:30~20:00 |
| 金 | 09:30~20:00 |
| 土 | 09:30~20:00 |
| 日 | 09:30~20:00 |
| 備考 |
| Foods | ||
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- #01-919, 86 WHAMPOA DRIVE, UOB WHAMPOA DRIVE, 320086
- NE9 Boon Keng DT23 Bendemeer NS20 Novena
更新日:
