Jia Bin (Klang) Bak Kut Teh
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利用シーン
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いつでも 
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| 平均 |
$14.3 - |
| 所在地 |
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| シェア | |
マレーシアからシンガポールにやってきた肉骨茶（バクテー）レストラン！マレーシアSerembanに住むYangさんご一家。ご家族の集まりの時に作っていた肉骨茶で、地元で小さなお店を開きました。10年以上のご経験ののち、Yangさんは”家族の味”を義理の弟さんに伝授しました。こうして秘伝のレシピが受け継がれ、現在、この地にお店を構えています。潮州スタイル（ペッパーの肉骨茶）が好きな地元民でさえも、こちらのマレーシア肉骨茶を高く評価するほど！Jia Bin (嘉賓)は「お客様」の意を持つ言葉ですが、大切なご家族や友人と楽しんで食事するお客様のことをイメージして名付けたようです。10種類ものハーブを使って数時間煮込んだスープはほっこりするお味。ドライはニンニクとチリの辛さがビリビリと強いのが印象的。どちらもお試しを！
おすすめはコレ！
バクテー（ドライ）, バクテー（スープ）, スパイシーポークベリー, Signature Pig's Leg
平日午前中に友人と二人で行きました。Jia Bin Spicy Pork BellyとJia Bin Bak Kut Teh (Soup) を注文しました。「すぐ近くまで運ばれてきた！」と分かるほど香り高い！スープ肉骨茶は、豚バラ、ポークリブ、豚の内臓、揚げ豆腐と具沢山！スープは、甘みが沁み渡り、飲み干したくなるほどでした。潮州スタイルのペッパー肉骨茶も好きだけど、やっぱり具沢山で薬膳に癒されるマレーシア肉骨茶も好き！マレーシア肉骨茶の中でも、こちらのお店のはかなりポイントが高かったです！そして、もう一つのSpicy Pork Belly、こちらは土鍋に入って真っ黒のドライバージョン。ニンニクの香りが際立っており、食べてみると…「ひゃ～辛い！！」とびっくり！ドライでここまで辛いのは初めて。でも不思議と箸が止まりませんでした。ドライ肉骨茶好きの夫にこのことを話すと、行かないわけには行きません！すぐに2度目の訪問。「ピリピリする辛さがたまらん！No.1だ！」と大喜びでした。その日は、週末17時半ごろに着いたのですが、番号札を渡され20分ほど待ちました。食べ終わって外へ出ると、待っているお客さんがワンサカ！！これは1時間ほど待っているのではないかと…。日本人は見当たりませんでしたが、店主さんは日本人のビジネスマンや旅行者もどこかで情報を得て来られていると仰っていました。もっと多くの人に広めたいお店です♪ぜひピークの時間を避けて行ってみてください！
平日午前中に友人と二人で行きました。Jia Bin Spicy Pork BellyとJia Bin Bak Kut Teh (Soup) を注文しました。「すぐ近くまで運ばれてきた！」と分かるほど香り高い！スープ肉骨茶は、豚バラ、ポークリブ、豚の内臓、揚げ豆腐と具沢山！スープは、甘みが沁み渡り、飲み干したくなるほどでした。潮州スタイルのペッパー肉骨茶も好きだけど、やっぱり具沢山で薬膳に癒されるマレーシア肉骨茶も好き！マレーシア肉骨茶の中でも、こちらのお店のはかなりポイントが高かったです！そして、もう一つのSpicy Pork Belly、こちらは土鍋に入って真っ黒のドライバージョン。ニンニクの香りが際立っており、食べてみると…「ひゃ～辛い！！」とびっくり！ドライでここまで辛いのは初めて。でも不思議と箸が止まりませんでした。ドライ肉骨茶好きの夫にこのことを話すと、行かないわけには行きません！すぐに2度目の訪問。「ピリピリする辛さがたまらん！No.1だ！」と大喜びでした。その日は、週末17時半ごろに着いたのですが、番号札を渡され20分ほど待ちました。食べ終わって外へ出ると、待っているお客さんがワンサカ！！これは1時間ほど待っているのではないかと…。日本人は見当たりませんでしたが、店主さんは日本人のビジネスマンや旅行者もどこかで情報を得て来られていると仰っていました。もっと多くの人に広めたいお店です♪ぜひピークの時間を避けて行ってみてください！
LENA
滞在期間5年
ピアノ、散策、ダンス
- 電話番号
- +65 6900 7708
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 10:00~15:00 / 17:00~22:00 |
| 火 | |
| 水 | 10:00~15:00 / 17:00~22:00 |
| 木 | 10:00~15:00 / 17:00~22:00 |
| 金 | 10:00~15:00 / 17:00~22:00 |
| 土 | 10:00~22:00 |
| 日 | 10:00~22:00 |
| 備考 | 定休日:火曜日 |
| Foods | ||
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- #01-00, 62 RANGOON ROAD, R66 APARTMENTS, 218352
- NE8 Farrer Park NE7 DT12 Little India EW11 Lavender
更新日:
いろんな部位が入ったマレーシア肉骨茶