Kamoshita

日本酒日本風洋食屋バーおでんワイン居酒屋・小料理屋愛媛酒と和食のマリアージュ鯛めし

5.00

利用シーン

Halal	Family	Tourist
Vegan	Vegetarian	Delivery
24H	Liquor	Wifi
Booking	Coupon
CreditCard	e-wallet

ディナー, 夜食

平均

- $229.0

所在地

セントラル / アウトラム / チャイナタウン

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2015年にオープンした本格的な日本酒バー。経験豊富なお二人の日本人シェフが経営されています。日本全国から厳選された豊富な種類の日本酒にそれに合う洗練された和食も、ワインに合うお洒落なご飯までメニューはバラエティ豊か。名物は、大鍋で旨味成分が凝縮されたほくほくのおでん！大根、厚揚げなどの鉄板ものから、アボカドといった変り種まであります。落ち着きのある長いカウンター席でつまみながらしっぽりお酒を一人で呑みたい時も、テーブル席で賑やかに友人とおいしいご飯を食べたい時にもぴったりのお洒落且つあたたみのあるお店です。豊富なメニューから選びきれない時は、お得なおまかせコース（$60/$80/$100）がおすすめ。$（※$100コースは原則３日前のご予約くださいませとのこと）

おすすめはコレ！

クレイポットスチームライスwシーブリーム, 半熟卵, Omakase Oden per person, Radish

開店すぐに来店するとまだ明かりが差し込む天窓。

雰囲気たっぷりのゆったりしたカウンター

ずらりと並ぶ種類豊富な日本酒( ＾∀＾)

某有名ラーメン店でラーメンを極められたことのある貝山シェフ

在英国日本国大使館でシェフのご経験もある愛媛ご出身の三好シェフ

【一品目：前菜４品】冷たいおでん豆苗と油揚げ・柚子ごしょう風味酢味噌ホタルイカ・塩銀杏・蟹のなめろう

【二品目】分厚いのに柔らかい！日本から輸入された新鮮なお刺身（あぶりさわら・まぐろ・ぶり・あじ・ひらめ）

お好みのおちょこを選ばせてくれます♪

【三品目】とろける霜降り和牛とウニにプチっとしたいくらの食感が堪らない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

【四品目】名物おでん①出汁が染み込んだ大根！

【五品目】名物おでん② 中から黄味がとろけ出す半熟たまご（出汁もしみてる！）

【六品目】名物おでん③ 厚揚げ＜ほくほく、じゅわっと出汁が溢れ出る！

【七品目】ワカサギの天ぷら＜からっあがってるのに魚がとろける！

【八品目】ほろほろ鯛めし、とそれに天才的に合う手作り味噌唐辛子！

【十品目】最高の〆マスカルポーネチーズのブリュレとさっぱり柚子シャーベット

シェフが注いでくれるご飯に合うお酒で楽しむマリアージュ

冷蔵庫にもぎっしりと種類豊富な日本酒が冷やされています。

奮発して贅沢にも$100のおまかせコースをいただきました。一品一品丁寧にこだわりぬかれて作られた前菜からデザートまで、この上ないくらい大満足の10品。どれもこのレビューの文字数制限では表せないくらいの絶品さで、一口一口噛み締め味わって、やっとでてきた言葉が「最高」「やばい」「天才」（中には噛むことすら許されない溶けてしまう魚や肉がありました...) ご希望であれば、日本全国から厳選された日本酒と各品をペアリングをしてくれ、なぜ合うのかまで丁寧に説明してくださいます。中でも興味深かったのは、おでん大根とペアリングされた米が粗くすられた熱燗。根菜類の苦味と粗い米の苦味がお互いを相殺するとのこと。土鍋鯛めしでは日本でも通しかしないであろう熱燗＋出汁を人生初体験。美味しい和食と日本酒に酔われた最高の３時間...日本食文化の奥ゆかしさと美味しいものを食べれることへの感謝をひしひしと感じることができた素晴らしい時間でした。左の写真集でお店の様子と絶品の品々をお楽しみください☆

3

Ray

Marketing Manager / 滞在期間8年

子供と一緒に歌うためピアノを練習

概要
営業時間
メニュー
アクセス

電話番号

+65 6221 3950

お支払い方法

ホームページ・SNS

※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。

月	17:00~22:30
火	17:00~22:30
水	17:00~22:30
木	17:00~22:30
金	17:00~22:30
土	17:00~22:30
日	17:00~22:30
備考

Foods
3 Kinds of Home made Japanese Pickles(自家製ジャパニーズピクルス　3種類) Cold Tapas $12.00
Assorted Cold Tapas (5 kinds/ 10 kinds)(コールドタパス盛り合わせ（5種類/10種類）) Cold Tapas $20.00/$40.00
Avocado(アボカド) Signature Warm Oden $6.00
Bagna Cauda(バーニャカウダ) Cold Tapas $16.00
Boiled Edamame w Spicy Koji Sauce(茹で枝豆　スパイシー麹ソース) Warm Tapas $7.00
Burdock, Sun-dried Tomato & Anchovy Koji-Yeast Kinpira(ごぼう＆サンドライトマト＆アンチョビの麹きんぴら) Cold Tapas $8.00
Butter Grilled Salmon Marinated in Koji Yeast(バターグリルドサーモン麹マリネ) Warm Tapas $18.00
Capsicum(キャプシカム) Signature Cold Oden $6.00
Chicken Dumpling(チキンダンプリング) Signature Warm Oden $8.00
Clay Pot Steamed Rice w Sea Bream (Speciality in Ehime Prefecture)(クレイポットスチームライスwシーブリーム) Signature Claypot Rice $39.00
Cold INANIWA Udon & Cold Odens Served w Chicken Miso & Egg Yolk(冷やし稲庭うどん＆冷やしおでん　味噌＆卵黄付き) Inaniwa Udon $18.00
Cold INANIWA Udon & Cold Odens Served w Chicken Miso & Egg York(冷やし稲庭うどん＆冷やしおでん　味噌＆卵黄付き) From Oden $18.00
Cold Tomato(冷やしトマト) Signature Cold Oden $5.00
Cold Udon(冷やしうどん) Inaniwa Udon $12.00
Crab Butter Cheese Cracker(クラブバターチーズクラッカー) Home Made Cheese $12.00
Crab Meat Mixed w Crab Butter Served w Egg York(クラブミートミックスwクラブバター＆エッグヨーク) Cold Tapas $16.00
Deep-fired Zucchini w Chicken Miso(ディープフライドズッキーニ　チキン味噌) Signature Cold Oden $7.00
Deep-fried Baby Corn(ディープフライドベビーコーン) Signature Cold Oden $5.00
Deep-fried Prawn Dumpling(ディープフライドプラウンダンプリング) Signature Warm Oden $8.00
Deep-fried Sweet Potato(ディープフライドスイートポテト) Warm Tapas $9.00
Egg york rice topped w tuna, sea urchin, Ikura, crab meat & crab butter(エッグヨークライスツナ、ウニ、いくら、クラブミート＆クラブバターのせ) "Gout" Kaisendon $35.00
Fish Cake(フィッシュケーキ) Signature Warm Oden $6.00
Fried Chicken Thigh w Marinated Egg Sauce(フライドチキンタイ　マリネーテッドエッグソース付き) Warm Tapas $15.00
Grilled Eggplant(グリルエッグプラント) Signature Cold Oden $7.00
Grilled Lamb Marinated in Koji Yeast(グリルドラム　麹マリネ) Warm Tapas $19.00
Grilled Radish w Sea Urchin(グリルドラディッシュ＆ウニ) From Oden $15.00
Half Boiled Egg(半熟卵) Signature Warm Oden $3.00
Ham Cuttlet Stuffed w Sake Lees & Blue Cheese(ハムカツレツ酒粕＆ブルーチーズ入り) Warm Tapas $15.00
Hijiki Seaweed, Beans & Tuna Salad(ひじき＆豆＆ツナサラダ) Cold Tapas $6.00
Hom-made Tofu Served w Fresh Japanese Laver Sauce(自家製豆腐　フレッシュジャパニーズ海苔ソース) Cold Tapas $12.00
Hot INANIWA Udon w Oden Soup(温稲庭うどん　おでんスープ付き) Inaniwa Udon $8.00
Konjac Noodle(こんにゃくヌードル) Signature Warm Oden $6.00
Lotus(ロータス) Signature Warm Oden $4.00
Octupus Dressed w Coriander & Koiji Sauce(Octupus Dressed w Coriander & Koiji Sauce) Cold Tapas $15.00
Oden Radish Tenpura(Oden Radish Tenpura) From Oden $10.00
Oil-boiled Oyster Served w Ikura(Oil-boiled Oyster Served w Ikura) (1p) Cold Tapas $7.00
OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE) Chef's special course including seasonal ingredient. Please reserve 3 days before $100.00
OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE) Starter, 3 Kinds of Appeteizer, Bagna Cauda, Marinated Seafood, Japanese Flavor Cheese, 3 Kinds of Premium Oden, Today's Special, Cold INANIWA Udon $60.00
OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE) Starter, 3 Kinds of Appeteizer, Bagna Cauda, Marinated Seafood, Wagyu Beef Dish, Japanese Flavor Cheese, 3 Kinds of Premium Oden, Today's Special, Rice or Noodle, Dessert $80.00
Omakase Oden per person(Omakase Oden per person) Signature Warm Oden $25.00
Onion(オニオン) Signature Warm Oden $5.00
Pea Sprout & Shredded Deep-fried Bean Curd(Pea Sprout & Shredded Deep-fried Bean Curd) Signature Cold Oden $6.00
Potato(じゃがいも) Signature Warm Oden $4.00
Radish(Radish) Signature Warm Oden $5.00
Sakes Lees & Chicken Liver Paste(Sakes Lees & Chicken Liver Paste) Cold Tapas $12.00
Shredded Chicken Breast Dressed w Wasabi Sauce(Shredded Chicken Breast Dressed w Wasabi Sauce) Cold Tapas $8.00
Smoked Pork Belly Marinated in Koji Yeast(Smoked Pork Belly Marinated in Koji Yeast) Warm Tapas $16.00
Soy Sauce Boiled Konbu Mixed w Cream Cheese(Soy Sauce Boiled Konbu Mixed w Cream Cheese) Home Made Cheese $12.00
Sweet Soy Sauce Soaked Tuna w Ikura(Sweet Soy Sauce Soaked Tuna w Ikura) Cold Tapas $18.00
Tofu(豆腐) Signature Warm Oden $5.00
Tofu Dumpling Stuff w Edamame & Kelp(Tofu Dumpling Stuff w Edamame & Kelp) Signature Warm Oden $8.00
Tomato(トマト) Signature Warm Oden $6.00
Wagyu Beef Curry Rice Small(Wagyu Beef Curry Rice Small) Wagyu Beef Curry $12.00
Wagyu Beef Curry Udon Large(Wagyu Beef Curry Udon Large) Wagyu Beef Curry $19.00
Wagyu Beef Dressed w Sea Urchin Served w Truffle(Wagyu Beef Dressed w Sea Urchin Served w Truffle) Cold Tapas $25.00
Wagyu Beef Sashimi(Wagyu Beef Sashimi) Cold Tapas $19.00
Warm INANIWA Udon w Oden Soup(Warm INANIWA Udon w Oden Soup) From Oden $8.00
Warm Potato Salad(Warm Potato Salad) From Oden $8.00
Watercress & Smoked Iberian Pork Belly(Watercress & Smoked Iberian Pork Belly) Signature Warm Oden $8.00

Drinks
Asahi Draft Jug/ Tower(アサヒ生ビール　ジャグ/タワー) Beer $35.00/$80.00
Asahi Draft S/L(アサヒ生ビール　S/L) Beer $8.00/$14.00
BIJOUFU Ginjo shuwa!! (Kochi)(美丈夫吟醸しゅわっ! ! （高知）) Sparkling Sake - 500cc Bottle $65.00
Cava Brut Nature Reserva <<Anne Marie>> Glass/Bottle(カバ・ブリュット・ナチューレ・レセルバ <<アンネ・マリエ>> グラス/ボトル) Sparkling Wine/Champagne $10.00/$80
Champagne Brut Rose Bottle(シャンパーニュブリュットロゼ　ボトル) Sparkling Champagne $165.00
DASSAI Happou Nigorizake (Yamaguchi)(獺祭　発泡にごり酒（山口）) Sparkling Sake - 720cc Bottle $148.00
Kitty(キティ) Cocktail $12.00
Neyetimber Classic Cuvee Bottle(Neyetimber Classic Cuvee Bottle) Sparkling Wine/Champagne $155
Sesto Senso Prosecco Extra Dry DOC Glass/Bottle(Sesto Senso Prosecco Extra Dry DOC Glass/Bottle) Sparkling Wine/Champagne $10.00/$58.00

Desserts
Assorted 4 Kinds of Home Made Cheese(自家製チーズ4種盛り合わせ) Home Made Cheese $20.00
Cream Cheese Soaked in Miso(クリームチーズの味噌漬け) Home Made Cheese $!0.00
Mascarpone Cheese Pudding(マスカルポーネチーズプディング) Dessert $8.00
Shaved Ice w Green Tea & Red Bean(Shaved Ice w Green Tea & Red Bean) Dessert $8.00
Smoked Radish Stuffed w Cream Cheese(Smoked Radish Stuffed w Cream Cheese) Home Made Cheese $12.00
Strawberry Ice Cream(Strawberry Ice Cream) Dessert $6.00
Yuzu Sobert(Yuzu Sobert) Dessert $5.00

5 NEIL ROAD, 088806
- Opp Fairfield Meth Ch, Maxwell Rd FC, Opp Blk 333, Aft Kreta Ayer Rd
TE18 Maxwell EW15 Tanjong Pagar EW16 NE3 TE17 Outram Park

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更新日: 22/Aug/2022

Kamoshita

おすすめはコレ！

3 Kinds of Home made Japanese Pickles(自家製ジャパニーズピクルス 3種類)

Assorted Cold Tapas (5 kinds/ 10 kinds)(コールドタパス盛り合わせ（5種類/10種類）)

Avocado(アボカド)

Bagna Cauda(バーニャカウダ)

Boiled Edamame w Spicy Koji Sauce(茹で枝豆 スパイシー麹ソース)

Burdock, Sun-dried Tomato & Anchovy Koji-Yeast Kinpira(ごぼう＆サンドライトマト＆アンチョビの麹きんぴら)

Butter Grilled Salmon Marinated in Koji Yeast(バターグリルドサーモン麹マリネ)

Capsicum(キャプシカム)

Chicken Dumpling(チキンダンプリング)

Clay Pot Steamed Rice w Sea Bream (Speciality in Ehime Prefecture)(クレイポットスチームライスwシーブリーム)

Cold INANIWA Udon & Cold Odens Served w Chicken Miso & Egg Yolk(冷やし稲庭うどん＆冷やしおでん 味噌＆卵黄付き)

Cold INANIWA Udon & Cold Odens Served w Chicken Miso & Egg York(冷やし稲庭うどん＆冷やしおでん 味噌＆卵黄付き)

Cold Tomato(冷やしトマト)

Cold Udon(冷やしうどん)

Crab Butter Cheese Cracker(クラブバターチーズクラッカー)

Crab Meat Mixed w Crab Butter Served w Egg York(クラブミートミックスwクラブバター＆エッグヨーク)

Deep-fired Zucchini w Chicken Miso(ディープフライドズッキーニ チキン味噌)

Deep-fried Baby Corn(ディープフライドベビーコーン)

Deep-fried Prawn Dumpling(ディープフライドプラウンダンプリング)

Deep-fried Sweet Potato(ディープフライドスイートポテト)

Egg york rice topped w tuna, sea urchin, Ikura, crab meat & crab butter(エッグヨークライス ツナ、ウニ、いくら、クラブミート＆クラブバターのせ)

Fish Cake(フィッシュケーキ)

Fried Chicken Thigh w Marinated Egg Sauce(フライドチキンタイ マリネーテッドエッグソース付き)

Grilled Eggplant(グリルエッグプラント)

Grilled Lamb Marinated in Koji Yeast(グリルドラム 麹マリネ)

Grilled Radish w Sea Urchin(グリルドラディッシュ＆ウニ)

Half Boiled Egg(半熟卵)

Ham Cuttlet Stuffed w Sake Lees & Blue Cheese(ハムカツレツ 酒粕＆ブルーチーズ入り)

Hijiki Seaweed, Beans & Tuna Salad(ひじき＆豆＆ツナサラダ)

Hom-made Tofu Served w Fresh Japanese Laver Sauce(自家製豆腐 フレッシュジャパニーズ海苔ソース)

Hot INANIWA Udon w Oden Soup(温稲庭うどん おでんスープ付き)

Konjac Noodle(こんにゃくヌードル)

Lotus(ロータス)

Octupus Dressed w Coriander & Koiji Sauce(Octupus Dressed w Coriander & Koiji Sauce)

Oden Radish Tenpura(Oden Radish Tenpura)

Oil-boiled Oyster Served w Ikura(Oil-boiled Oyster Served w Ikura)

OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE)

OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE)

OMAKASE COURSE(OMAKASE COURSE)

Omakase Oden per person(Omakase Oden per person)

Onion(オニオン)

Pea Sprout & Shredded Deep-fried Bean Curd(Pea Sprout & Shredded Deep-fried Bean Curd)

Potato(じゃがいも)

Radish(Radish)

Sakes Lees & Chicken Liver Paste(Sakes Lees & Chicken Liver Paste)

Shredded Chicken Breast Dressed w Wasabi Sauce(Shredded Chicken Breast Dressed w Wasabi Sauce)

Smoked Pork Belly Marinated in Koji Yeast(Smoked Pork Belly Marinated in Koji Yeast)

Soy Sauce Boiled Konbu Mixed w Cream Cheese(Soy Sauce Boiled Konbu Mixed w Cream Cheese)

Sweet Soy Sauce Soaked Tuna w Ikura(Sweet Soy Sauce Soaked Tuna w Ikura)

Tofu(豆腐)

Tofu Dumpling Stuff w Edamame & Kelp(Tofu Dumpling Stuff w Edamame & Kelp)

Tomato(トマト)

Wagyu Beef Curry Rice Small(Wagyu Beef Curry Rice Small)

Wagyu Beef Curry Udon Large(Wagyu Beef Curry Udon Large)

Wagyu Beef Dressed w Sea Urchin Served w Truffle(Wagyu Beef Dressed w Sea Urchin Served w Truffle)

Wagyu Beef Sashimi(Wagyu Beef Sashimi)

Warm INANIWA Udon w Oden Soup(Warm INANIWA Udon w Oden Soup)

Warm Potato Salad(Warm Potato Salad)

Watercress & Smoked Iberian Pork Belly(Watercress & Smoked Iberian Pork Belly)

Asahi Draft Jug/ Tower(アサヒ生ビール ジャグ/タワー)

Asahi Draft S/L(アサヒ生ビール S/L)

BIJOUFU Ginjo shuwa!! (Kochi)(美丈夫 吟醸 しゅわっ! ! （高知）)

Cava Brut Nature Reserva <<Anne Marie>> Glass/Bottle(カバ・ブリュット・ナチューレ・レセルバ <<アンネ・マリエ>> グラス/ボトル)

Champagne Brut Rose Bottle(シャンパーニュブリュットロゼ ボトル)

DASSAI Happou Nigorizake (Yamaguchi)(獺祭 発泡にごり酒（山口）)

Kitty(キティ)

Neyetimber Classic Cuvee Bottle(Neyetimber Classic Cuvee Bottle)

Sesto Senso Prosecco Extra Dry DOC Glass/Bottle(Sesto Senso Prosecco Extra Dry DOC Glass/Bottle)

Assorted 4 Kinds of Home Made Cheese(自家製チーズ4種盛り合わせ)

Cream Cheese Soaked in Miso(クリームチーズの味噌漬け)

Mascarpone Cheese Pudding(マスカルポーネチーズプディング)

Shaved Ice w Green Tea & Red Bean(Shaved Ice w Green Tea & Red Bean)

Smoked Radish Stuffed w Cream Cheese(Smoked Radish Stuffed w Cream Cheese)

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Yuzu Sobert(Yuzu Sobert)

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Cold INANIWA Udon & Cold Odens Served w Chicken Miso & Egg York(冷やし稲庭うどん＆冷やしおでん　味噌＆卵黄付き)

Deep-fired Zucchini w Chicken Miso(ディープフライドズッキーニ　チキン味噌)

Egg york rice topped w tuna, sea urchin, Ikura, crab meat & crab butter(エッグヨークライスツナ、ウニ、いくら、クラブミート＆クラブバターのせ)

Fried Chicken Thigh w Marinated Egg Sauce(フライドチキンタイ　マリネーテッドエッグソース付き)

Grilled Lamb Marinated in Koji Yeast(グリルドラム　麹マリネ)

Ham Cuttlet Stuffed w Sake Lees & Blue Cheese(ハムカツレツ酒粕＆ブルーチーズ入り)

Hom-made Tofu Served w Fresh Japanese Laver Sauce(自家製豆腐　フレッシュジャパニーズ海苔ソース)

Hot INANIWA Udon w Oden Soup(温稲庭うどん　おでんスープ付き)

Asahi Draft Jug/ Tower(アサヒ生ビール　ジャグ/タワー)

Asahi Draft S/L(アサヒ生ビール　S/L)

BIJOUFU Ginjo shuwa!! (Kochi)(美丈夫吟醸しゅわっ! ! （高知）)

Champagne Brut Rose Bottle(シャンパーニュブリュットロゼ　ボトル)

DASSAI Happou Nigorizake (Yamaguchi)(獺祭　発泡にごり酒（山口）)