True Blue Cuisine

4.44

利用シーン

Halal	Family	Tourist
Vegan	Vegetarian	Delivery
24H	Liquor	Wifi
Booking	Coupon
CreditCard	e-wallet

ランチ, ディナー, 夜食

平均

$40.8 -

所在地

セントラル / ミュージアム / ブラスバサー

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シティーホール駅が最寄り、ペラナカン博物館に併設しているニョニャ料理のレストランです。シンガポールやマレーシアの中華系プラナカン文化が持つ、母から娘へ継承される伝統的な家庭料理を提供しています。レモングラスやパクチー、ココナッツミルクなどのマレー系のハーブやスパイスと、中華料理の食材が融合した独特の料理です。また、店内は芸術的なプラナカンの装飾が施された椅子や照明など、いたるところにプラナカンのインテリアがあり、店内丸ごとプラナカン文化を体験できます。親しみやすいタッフのおもてなしと、温かい雰囲気の中で、プラナカンの家庭料理を満喫してみてはいかがでしょうか。

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セットメニュー（ランチ）

ランチメニュー

概要
営業時間
メニュー
アクセス

電話番号

+65 6440 0449

お支払い方法

ホームページ・SNS

※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。

月	11:30~14:30 / 17:30~21:30
火	11:30~14:30 / 17:30~21:30
水	11:30~14:30 / 17:30~21:30
木	11:30~14:30 / 17:30~21:30
金	11:30~14:30 / 17:30~21:30
土	11:30~14:30 / 17:30~21:30
日	11:30~14:30 / 17:30~21:30
備考

Foods
Achar(アチャール) ピクルス $4
Ayam Betawi(アヤムベタウィ) インドネシア風フライドチキン　スパイシーペーストがけ $20
Ayam Buah Keluak(アヤムブアケルアック) 鶏肉のブラックナッツソース煮込み $26
Ayam Goreng(アヤムゴレン) フライドチキン $18
Ayam Pongteh(アヤムポンテ) 鶏肉の醤油ソース煮込み $20
Ayam Tauyu(アヤムタウユ) 鶏肉のブラックソース煮込み $20
Bakwan Kepiting(バクワンケピティン) 蟹肉＆鶏肉団子スープ $10
Chap Chye(チャプチャイ) キャベツ・きのこ・春雨の煮込み $16
Chinchalok(チンチャロック) エビの塩辛 $2
Hee Pio(ヘーピオ) 魚の浮袋と鶏肉団子のスープ $10
Ikan Bawair Goreng Sambair(イカンバワルゴレンサンバル) ポンフレットのスパイシーソース炒め $28
Ikan Bilis Bijik Gajus(イカンビリスビジカジュス) 小魚とカシューナッツの炒め物 $12
Ikan Goreng Sambair/ Assam(イカンゴレン　サンバル/アッサム) 魚炒め　スパイシーペースト/タマリンドソース $16
Ikan Kuah Nanair(イカンクアナナール) 魚のスイート＆サワーパイナップルソースがけ $18
Itek Sio(イテックシオ) ダックのスイートコリアンダーソース煮込み $20
Itek Tim(イテックティム) ダック＆ソルテッドベジスープ $10
Jantong Pisang (ジャントンピサン) バナナの花ときゅうりのサラダ $18
Kachang Botor(カチャンボットル) 四角豆のサラダ $18
Kachang Lendir Cha Titek(カチャンレンディルチャティテック) オクラのカシューナッツ炒め $16
Kachang Panjang Cha Titek/ Bawang Puteh(カチャンパンジャン　チャティテック/バワンプテ) 長インゲン豆炒め　カシューナッツソース/ガーリック $16
Kangkong Cha Belachan(カンコンチャブラチャン) 空心菜のシュリンプペースト炒め $16
Kangkong Cha Lemak(カンコンチャレマ) 空心菜とサツマイモの葉炒め $25
Kari Ikan(カリーイカン) フィッシュベジタブルカレー $25
Kari Kepala Ikan(カリ-ケパライカン) フィッシュヘッドベジタブルカレー $60
Keropok Udang(クルプックウダン) プラウンクラッカー $4
Kueh Pie Tee(クエパイティー) ミニカップ入り千切り大根 $20
Lemo Bali(リマウバリ) ポメロのサラダ $18
Mangga(マンゴー) $18
Ngoh Hiang(ウーシャン) 鶏ひき肉とエビの揚げ春巻き $15
Otak Otak(オタオタ) 魚のすり身のバナナリーフ包み焼き $10
Rendang Sapi(ルンダンサピ) 牛肉のココナッツソース煮込み $18
Sambair Belachan(サンバルブラチャン) 唐辛子＆干しエビ $2
Satay Ayam(サテーアヤム) 鶏の串焼き $16
Sayor Bermis(サユールベルミス) 浮草のシュリンプペースト炒め $20
Sayor Kledek Cha Titek(サユールクレデックチャティテック) サツマイモの葉炒め　カシューナッツソース/ガーリック $20
Set Menu (Dinner)(セットメニュー（ディナー）) $42
Set Menu (Lunch)(セットメニュー（ランチ）) 日替わりスープ、メイン2種類、ライス、デザートのセット $32
Sipot Cha Sambair(シプートチャサンバル) あさりのスパイシーペースト炒め $28
Sotong Sambair/ Asaam/ Hitam(ソトンサンバル/アッサム/ヒタム) イカ炒め　スパイシーペースト/タマリンドソース/スイートソース $20
Telor Goreng Sireh Kadok(テロールゴレンシレカドック) ワイルドペッパーリーフのオムレツ $20
Udang Besair Goreng Sambair/ Assam/ Chili Sos(ウダンベサールゴレンサンバル/アッサム/チリソース) 大エビ炒め　スパイシーペースト/タマリンドソース/カレーリーフ $20-$40/ pc
Udang Goreng Daon Kari(ウダンゴレンダオンカリー) エビ＆カレーリーフ炒め $15/ pc
Udang Goreng Sambair Petay(ウダンゴレンサンバルペテ) エビとネジレフサマメノキのスパイシーペースト炒め $25
Udang Goreng Sambair/ Assam(ウダンゴレン　サンバル/アッサム) エビの炒め　スパイシーペースト/タマリンドソース $22
Udang Ketak (Hay Poh) Cha Sambair(ウダンケタックチャサンバル) ザリガニのスパイシーペースト炒め $28
Udang Kuah Nanair(ウダンクアナナール) エビのスイート＆サワーパイナップルソースがけ $22

Desserts
Buah Buahan(ブアブアハン) フレッシュフルーツ $10
Buah Mangga Sama Lemo Bali(ブアマンガサマレモバリ) マンゴーピュレ＆ポメロ $8
Chendol(チェンドル) グリーンビーンゼリー、小豆、パームシュガー、ココナッツクリームがけかき氷 $8
Chendol Durian(チェンドルドリアン) グリーンビーンゼリー、小豆、パームシュガー、ココナッツクリームがけかき氷　フレッシュドリアンつき $10
Durian Pengat(ドリアンペンガット) ドリアンムース $8
Kueh Kueh (クエクエ) ニョニャペストリー $6.5
Kueh Tair(クエタルト) パイナップルタルト $5
Onde Onde Durian(オンデオンデドリアン) スチームタピオカボール　生ドリアンのせ $8
Onde Onde Ubi Kayu(オンデオンデウビカユ) スチームタピオカボール $6
Pulot Hitam(プルヒタム) 黒もち米のデザートスープ $5
Sagu Sagu Gula Melaka(サグサググラメラカ) タピオカ＆パームシュガー $6

Drinks
Ayer Buah(アヤーブア) フレッシュフルーツジュース $9
Ayer Lemo Nipis(アヤーレモニピス) ライムジュース $5
Ayer Lemo Nipis Serasih Sama Seray/ Lemo Purot(アヤーレモニピスセラシサマセレイ/レモプロット) ライムジュース　バジルシード＆レモングラス/カフェライムリーフ入り $7
Ayer Mata Kuching(アヤーマタクチン) ロンガン＆レッドデーツティー $4
Ayer Mineral Dalam Botol(アヤーミネラルダラムボトル（アクアパンナ/サンペレグリノ）) ミネラルウォーター（アクアパンナ/サンペレグリノ） $13
Ayer Paip(アヤーパイプ) 水道水 $1
Ayer Rose Selasih(アヤーローズセラシ) ローズシロップジュース　バジルシード入り $7
Botol Arak(持ち込み料) $30-$50
Coca Cola/ Sprite(コカ・コーラ/スプライト) $4.5
Coke Light(コーラライト) $5
Kelapa Munda(ケラパムダ) ヤングココナッツジュース $9
Kopi(コピ) $5
Teh Bunga(テーブンガ) フローラルティー（ジャスミン、ローズ、菊） $5
Tiger Beer(タイガービール) $13
True Blue Sling(トゥルーブルースリング) ジン、ライムジュース、レモングラス、ローズシロップ $22

49 ARMENIAN STREET, 179937
- Stamford Ct, Armenian Ch, SMU, Aft Chijmes
CC2 Bras Basah NS25 EW13 City Hall

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更新日: 04/Mar/2025

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Achar(アチャール)

Ayam Betawi(アヤムベタウィ)

Ayam Buah Keluak(アヤムブアケルアック)

Ayam Goreng(アヤムゴレン)

Ayam Pongteh(アヤムポンテ)

Ayam Tauyu(アヤムタウユ)

Bakwan Kepiting(バクワンケピティン)

Chap Chye(チャプチャイ)

Chinchalok(チンチャロック)

Hee Pio(ヘーピオ)

Ikan Bawair Goreng Sambair(イカンバワルゴレンサンバル)

Ikan Bilis Bijik Gajus(イカンビリスビジカジュス)

Ikan Goreng Sambair/ Assam(イカンゴレン サンバル/アッサム)

Ikan Kuah Nanair(イカンクアナナール)

Itek Sio(イテックシオ)

Itek Tim(イテックティム)

Jantong Pisang (ジャントンピサン)

Kachang Botor(カチャンボットル)

Kachang Lendir Cha Titek(カチャンレンディルチャティテック)

Kachang Panjang Cha Titek/ Bawang Puteh(カチャンパンジャン チャティテック/バワンプテ)

Kangkong Cha Belachan(カンコンチャブラチャン)

Kangkong Cha Lemak(カンコンチャレマ)

Kari Ikan(カリーイカン)

Kari Kepala Ikan(カリ-ケパライカン)

Keropok Udang(クルプックウダン)

Kueh Pie Tee(クエパイティー)

Lemo Bali(リマウバリ)

Mangga(マンゴー)

Ngoh Hiang(ウーシャン)

Otak Otak(オタオタ)

Rendang Sapi(ルンダンサピ)

Sambair Belachan(サンバルブラチャン)

Satay Ayam(サテーアヤム)

Sayor Bermis(サユールベルミス)

Sayor Kledek Cha Titek(サユールクレデックチャティテック)

Set Menu (Dinner)(セットメニュー（ディナー）)

Set Menu (Lunch)(セットメニュー（ランチ）)

Sipot Cha Sambair(シプートチャサンバル)

Sotong Sambair/ Asaam/ Hitam(ソトン サンバル/アッサム/ヒタム)

Telor Goreng Sireh Kadok(テロールゴレンシレカドック)

Udang Besair Goreng Sambair/ Assam/ Chili Sos(ウダンベサールゴレン サンバル/アッサム/チリソース)

Udang Goreng Daon Kari(ウダンゴレンダオンカリー)

Udang Goreng Sambair Petay(ウダンゴレンサンバルペテ)

Udang Goreng Sambair/ Assam(ウダンゴレン サンバル/アッサム)

Udang Ketak (Hay Poh) Cha Sambair(ウダンケタックチャサンバル)

Udang Kuah Nanair(ウダンクアナナール)

Buah Buahan(ブアブアハン)

Buah Mangga Sama Lemo Bali(ブアマンガサマレモバリ)

Chendol(チェンドル)

Chendol Durian(チェンドルドリアン)

Durian Pengat(ドリアンペンガット)

Kueh Kueh (クエクエ)

Kueh Tair(クエタルト)

Onde Onde Durian(オンデオンデドリアン)

Onde Onde Ubi Kayu(オンデオンデウビカユ)

Pulot Hitam(プルヒタム)

Sagu Sagu Gula Melaka(サグサググラメラカ)

Ayer Buah(アヤーブア)

Ayer Lemo Nipis(アヤーレモニピス)

Ayer Lemo Nipis Serasih Sama Seray/ Lemo Purot(アヤーレモニピスセラシサマセレイ/レモプロット)

Ayer Mata Kuching(アヤーマタクチン)

Ayer Mineral Dalam Botol(アヤーミネラルダラムボトル（アクアパンナ/サンペレグリノ）)

Ayer Paip(アヤーパイプ)

Ayer Rose Selasih(アヤーローズセラシ)

Botol Arak(持ち込み料)

Coca Cola/ Sprite(コカ・コーラ/スプライト)

Coke Light(コーラライト)

Kelapa Munda(ケラパムダ)

Kopi(コピ)

Teh Bunga(テーブンガ)

Tiger Beer(タイガービール)

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