Anglo Indian Cafe & Bar
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利用シーン
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いつでも 
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|---|---|
| 平均 |
- $40.0 |
| 所在地 |
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| シェア | |
アングロ・インド料理を楽しめるAnglo Indian Cafe & Barは、シンガポールのビジネス街のど真ん中に位置しているので、アクセスが便利です。このお店は 2011 年にShenton Wayに 1 号店をオープンし、その後 10 年かけてStraits View やCHIJMESなどにも支店を広げてきました。
そもそもアングロ・インド料理とは、イギリスによるインド支配時代にイギリスの植民地支配者たちによって生み出されたもので、インド料理とイギリス料理のユニークな融合料理です。Anglo Indian Cafe & Barは、ミシュランガイド 2021 にも掲載されました。チキンティッカ 、ラム（ Rogan Josh）、そして名物のバターチキンなど、豊富なメニューを取り揃えています。
ビジネス街の喧騒を逃れ、ひっそりと佇むAnglo Indian Cafe & Bar。ランチタイムの混雑を避けてディナーに訪れたところ、店内は静かでゆったりと食事を楽しむことができました。
豊富なメニューに目移りし、注文に時間がかかってしまいました。結局、名物のチキン入りダム・ビリヤニ（Dum Biryani with Chicken）、マドラスエビカレー（Madras Prawn Curry）、そしてバターチキン（Butter Chicken）をオーダーしました。チキンと一緒に食べるためにガーリックナンも是非！
特に印象深かったのがビリヤニ。初めて見る、こんがり焼けた生地が蓋のように乗ったスタイルに心惹かれました。一口食べると、今まで味わったことのない軽やかな食感と、ふっくら炊き上げられたライスが絶妙なハーモニーを奏でます。
Butter Chicken Biryaniは、絶品。濃厚なバターソースとクリーミーなチキン、そしてふっくらとしたライスが織りなす味わいはまさに天国級！ガーリックナンとの相性も抜群で、もっともっと食べたかったほどです。
マドラスエビカレーも、クリーミーな中にスパイスが効いていて、プリプリのエビがゴロゴロ。殻の一部が剥いてあるのも嬉しいポイントでした。
ビジネス街の喧騒を逃れ、ひっそりと佇むAnglo Indian Cafe & Bar。ランチタイムの混雑を避けてディナーに訪れたところ、店内は静かでゆったりと食事を楽しむことができました。
豊富なメニューに目移りし、注文に時間がかかってしまいました。結局、名物のチキン入りダム・ビリヤニ（Dum Biryani with Chicken）、マドラスエビカレー（Madras Prawn Curry）、そしてバターチキン（Butter Chicken）をオーダーしました。チキンと一緒に食べるためにガーリックナンも是非！
特に印象深かったのがビリヤニ。初めて見る、こんがり焼けた生地が蓋のように乗ったスタイルに心惹かれました。一口食べると、今まで味わったことのない軽やかな食感と、ふっくら炊き上げられたライスが絶妙なハーモニーを奏でます。
Butter Chicken Biryaniは、絶品。濃厚なバターソースとクリーミーなチキン、そしてふっくらとしたライスが織りなす味わいはまさに天国級！ガーリックナンとの相性も抜群で、もっともっと食べたかったほどです。
マドラスエビカレーも、クリーミーな中にスパイスが効いていて、プリプリのエビがゴロゴロ。殻の一部が剥いてあるのも嬉しいポイントでした。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 6636 9411
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 11:00~22:00 |
| 火 | 11:00~22:00 |
| 水 | 11:00~22:00 |
| 木 | 11:00~22:00 |
| 金 | 11:00~22:00 |
| 土 | |
| 日 | |
| 備考 |
- #01-08, 1 SHENTON WAY, 068803
- One Shenton
- TE19 Shenton Way DT17 Downtown NS26 EW14 Raffles Place
更新日:
