Founder Bak Kut Teh
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利用シーン
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ランチ, ディナー, 夜食 
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| 平均 |
$11.0 $17.5 |
| 所在地 |
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| シェア | |
Balestier Roadにひっそりと店を構える「Founder Bak Kut Teh」は、40年以上にわたり、シンガポールで最も美味しいバクテー店の一つとして知られています。 創業者のChua Chwee Whatt氏は、かつてSeletarで養豚業を営んでいた人物で、味に納得のいく自分自身のバクテー店を作ろうと考えました。 スープは、新鮮で最高の豚肉だけを使用することで、豊かな風味を生み出しています。さらに、ハーブやスパイスを配合した特製スープで豚肉を煮込むことで、コショウのような風味が特徴的な味に仕上がります。このレシピは、Chua Chwee Whatt氏が一人で考案し、何年もかけて完成させた特別なもので、その結果が今日のような有名なバクテーになったのです。 現在、Balestierの店舗はChuaさんの息子さんが切り盛りしていますが、今後はフランチャイズで東南アジア全域に事業を拡大し、より多くの人に美味しいバクテーを食べてもらいたいと考えています。
私はバクテーが大好きで、Founder Bak Kut Tehのことはよく聞いていたので、食べてみるのがとても楽しみでした。 私はバクテーと豚足、そして揚げパンを一緒に注文しました。バクテーは本当に美味しく、リブは骨から簡単に取れるほど柔らかかったです。また、スープは新鮮な食材を使用しているため、胡椒の風味が強く、コクがありました。 揚げパンをその美味しいスープに浸して食べるのが最高の食べ方です！ また、コラーゲンをたっぷり含んだ豚足もとても気に入りました。肉はとても柔らかく、脂がのっています。煮汁も甘味と塩味のバランスがよく、とても美味しかったです。次回は、豚の腸やクリスピーエビロールなど、他のメニューも試してみたいです。
私はバクテーが大好きで、Founder Bak Kut Tehのことはよく聞いていたので、食べてみるのがとても楽しみでした。 私はバクテーと豚足、そして揚げパンを一緒に注文しました。バクテーは本当に美味しく、リブは骨から簡単に取れるほど柔らかかったです。また、スープは新鮮な食材を使用しているため、胡椒の風味が強く、コクがありました。 揚げパンをその美味しいスープに浸して食べるのが最高の食べ方です！ また、コラーゲンをたっぷり含んだ豚足もとても気に入りました。肉はとても柔らかく、脂がのっています。煮汁も甘味と塩味のバランスがよく、とても美味しかったです。次回は、豚の腸やクリスピーエビロールなど、他のメニューも試してみたいです。
Lima
housewife / 滞在期間6年
cooking
- 電話番号
- +65 6352 6192
- お支払い方法
-
- ホームページ・SNS
※コロナの影響で、お店の営業時間が変更している可能性もあります。
| 月 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 火 | |
| 水 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 木 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 金 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 土 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 日 | 12:00~14:30 / 18:00~02:30 |
| 備考 |
| Foods | ||
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| Drinks | ||
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- 347 BALESTIER ROAD, NEW ORCHID HOTEL, 329777
- NS20 Novena NE9 Boon Keng DT23 Bendemeer
更新日:
